Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Коржики* Продукты пищевые

Мммм…вы чувствуйте аромат, которым благоухают эти аппетитные коржики… «Нет?!» - ну тогда скорее бегите на кухню и испеките эту вкусняшку, порадуйте себя и своих близких простым в приготовлении рецептом, который я нашла в книжке своей бабушки « О вкусной и здоровой пище».

И так, для приготовления данного изделия нам понадобиться: 2 стакана муки, 2 ст. ложки размягченного сливочного масла, 2/3 стакана сметаны, 2 яйца, 3-4 ст. ложки сахарного песка, ½ чайной ложки соды (или разрыхлителя). ( Примерно на 12 коржиков)

Муку просеять на стол ( или, как я- в миску от* миксера) холмиком, сделать в нём углубление, в которое положить сметану, одно яйцо, сахар, соду, соль по вкусу, размягченное сливочное масло и замесить тесто ( можно в миксере)

Полученное тесто раскатать слоем, примерно, в 1/2 см и круглой выемкой или стаканом вырезать кружочки.

. Уложить коржики на лист, смазать их взбитым яйцом, сделать в них вилкой несколько проколов, чтобы при выпечке не вздувались, и выпекать в горячем духовом шкафу, примерно 15-20 минут.

А теперь набравшись терпения- ждём…

Ну вот, вроде, всё и готово! Обсыпаем наши коржики сахарной пудрой…

...Открываем баночку сгущёнки и осталось только налить себе чашечку чая и пожелать всем « Приятного аппетита!»