Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Обед, Ужин и Выпечка из ОДНОГО КОЧАНА КАПУСТЫ


Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Обед Ужин и Выпечка из ОДНОГО КОЧАНА КАПУСТЫ Продукты пищевые

В избранных: 16

Поделиться:

Всем привет! По данным рецептам у Вас пoлучатся удивитeльнo нeжные и арoматные блюда. Ленивые голубцы с фаршем в духовке, Капустная горка с курицей и Дрожжевой пирог с капустой. Попробуйте!

Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения! Благодарю за просмотр, заходите на мой ютуб канал, там Вы найдете много проверенных видео - рецептов которые легко приготовить!
Также жду Ваши фото в группе "Марина Забродина" ВКонтакте 😊

Всем привет! По данным рецептам у Вас пoлучатся удивитeльнo нeжные и арoматные блюда. Ленивые голубцы с фаршем в духовке, Капустная горка с курицей и Дрожжевой пирог с капустой. Попробуйте!

Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения! Благодарю за просмотр, заходите на мой ютуб канал, там Вы найдете много проверенных видео - рецептов которые легко приготовить!
Также жду Ваши фото в группе "Марина Забродина" ВКонтакте 😊 (фото 1)

1. Ленивые голубцы с фаршем в духовке
Состав фарша:
200 г капусты
600 г филе бедра индейки
2 луковицы
100 г риса (пропаренного)
молотый черный перец
соль - из расчета на 500 г фарша 1 неполная ч.л

Заливка с овощами:
1 шт. лук
2 шт. морковь
1 шт. большой помидор
300 мл. воды
1 ч. л сушеный чеснок
2 ст.л томатной пасты
свежемолотый черный перец
соль - 1 ч.л неполная
сахар по вкусу

1. Ленивые голубцы с фаршем в духовке
Состав фарша:
200 г капусты
600 г филе бедра индейки
2 луковицы
100 г риса (пропаренного)
молотый черный перец
соль - из расчета на 500 г фарша 1 неполная ч.л 

Заливка с овощами:
1 шт. лук
2 шт. морковь
1 шт. большой помидор
300 мл. воды
1 ч. л сушеный чеснок
2 ст.л томатной пасты
свежемолотый черный перец
соль - 1 ч.л неполная
сахар по вкусу
 (фото 2)

2. Капустная ГОРКА с Курицей
Продукты:
Капуста - 850 гр.
Курица (у меня голень) - 800 гр.
Луковица - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 100 гр.
Томатная паста - 100 гр.
Вода - 150 мл.
Масло растительное - 20 мл. (2 ст.л.)
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л
Сушеный чеснок - 0,5 ч.л
Специи для курицы - 1 ч.л
Зелень, сметана для подачи

2. Капустная ГОРКА с Курицей
Продукты:
Капуста - 850 гр. 
Курица (у меня голень) - 800 гр. 
Луковица - 2 шт. 
Морковь - 1 шт. 
Перец болгарский - 100 гр.
Томатная паста - 100 гр. 
Вода - 150 мл. 
Масло растительное - 20 мл. (2 ст.л.)
Соль - 1 ч.л. 
Сахар - 0,5 ч.л
Сушеный чеснок - 0,5 ч.л
Специи для курицы - 1 ч.л
Зелень, сметана для подачи

 (фото 3)

3. Сдобный Пирог с Капустой
Нам понадобятся:
Мука 500 г
сахар - 30 г (2,5 ст.л)
растительное масло без запаха - 50 мл
дрожжи сухие быстродействующие - 6 г (1,5 ч.л)
яйцо - 2 шт. (одно в тесто, второе на смазку пирога перед выпечкой)
молоко - 250 мл
соль - 1 ч. л
сушеный чеснок - 2 ч.л

Начинка:
капуста - 500 г
томатная паста - 1,5 с.л
лук - 2 шт. среднего размера
морковь - 1 шт.
соль, сахар, черный молотый перец - по вкусу

После подъема вес теста около 900 г. Мы его делим на 4 кусочка:
150 г (середина пирога)
400 г для ленты шириной 10 х 80 см
140 г сеточка на пироге по краям и в центре
200 г делим пополам на 2 жгута, переплетаем их вместе, это средняя часть пирога
из остатков теста делам листики и украшаем пирог

Расстойка 30 минут. Выпечка в заранее разогретой до 170 градусов духовке примерно 30-35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Приятного Вам аппетита!

3. Сдобный Пирог с Капустой 
Нам понадобятся:
Мука 500 г
сахар - 30 г (2,5 ст.л)
растительное масло без запаха - 50 мл 
дрожжи сухие быстродействующие - 6 г (1,5 ч.л)
яйцо  - 2 шт. (одно в тесто, второе на смазку пирога перед выпечкой)
молоко - 250 мл
соль - 1 ч. л
сушеный чеснок - 2 ч.л

Начинка:
капуста - 500 г
томатная паста - 1,5 с.л
лук - 2 шт. среднего размера
морковь - 1 шт.
соль, сахар, черный молотый перец - по вкусу

После подъема вес теста около 900 г. Мы его делим на 4 кусочка:
150 г (середина пирога)
400 г для ленты шириной 10 х 80 см
140 г сеточка на пироге по краям и в центре
200 г делим пополам на 2 жгута, переплетаем их вместе, это средняя часть пирога
из остатков теста делам листики и украшаем пирог

Расстойка 30 минут. Выпечка в заранее разогретой до 170 градусов духовке примерно 30-35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Приятного Вам аппетита! (фото 4)

Ольга_84

Давно мечтаю приготовить капустный пирог, вот Ваш рецепт попался на глаза. Нужно значит браться!

DrJulia

Сделала капустную горку с курицей. Получилось очень, очень-очень-очень вкусно!!!  Огромное спасибо за рецепт.цветы