Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный ЛАНГОШ - Вкуснейшая Венгерская Лепешка со сметанно - чесночным соусом и сыром Продукты пищевые

ЛАНГОШ - Вкуснейшая Венгерская Лепешка со сметанно - чесночным соусом и сыром!

Лангош - очень популярное блюдо венгерской кухни. Безумно вкусная, пышная, дрожжевая лепешка, жареная на сковороде в кипящем масле, которая подается со сметанно - чесночным соусом и сыром.
Просто! Вкусно! Сытно!

Кефир - 500 мл.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сода - 1/4 ч. л.
Дрожжи - 30 гр.
Мука - 550-600 гр.
Растительное масло для жарки

Соус:

Сметана - 200 гр.
Чеснок - 4 зубч.
Сыр твердый - 150 гр.

Кефир слегка подогреть, добавить сахар, соль, соду, дрожжи и размешать, добавить муку и замесить очень мягкое тесто, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 1 час.
Смазать руки маслом. От общей массы теста отщипнуть кусочек и сформировать круглую лепешку. Обжарить в кипящем масле, на среднем огне до румяности с обеих сторон. Готовый лангош выложить на тарелку с бумажным полотенцем.
В сметану добавить выдавленный чеснок. Горячую лепешку смазать сметанным соусом и посыпать тертым сыром.