Кулинария Рецепт кулинарный Рецепт Тирамису Продукты пищевые

Рецепт Тирамису

Вам понадобится: яйца (4 шт.), сахар (100 г), печенье савоярди, кофе (300 мл), сыр маскарпоне (250 г), какао-порошок (2 ст.л.)

Сварить кофе (эспрессо) и остудить.

Отделить белки от желтков. К желткам добавить сахар и взбить.

Добавить к желткам сыр маскарпоне и взбить.

Взбить белки до густой пены.

Добавить к массе из желтков, сахара и маскарпоне белки , перемешать.

Обмакнуть савоярди в кофе и уложить на дно миски.Затем ровным слоем нанести массу получившегося крема, повторить так несколько раз.

Украсить какао.

Накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 5-6 часов.