Елена Lusika

← 176 из 217 →

Тип работы

Видео

Кулинария

Мастер-класс

Событие

Не определено

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные котлеты без грамма мяса Продукты пищевые

Поделиться:

Нежные и очень вкусные капустные котлеты. Эти котлеты можно использовать как отдельное блюдо и как гарнир к мясу, а также они идеально подойдут к постному столу

Ингредиенты:

• 1.капуста - 1 кг.
• 2.лук - 1шт
• 3.манная крупа - 0,5ст
• 4.чеснок - 2 зубчика
• 5.укроп
• 6.мука -0,5ст
• 7.растительное масло для жарки
• 8.панировочные сухари
• 9.соль
• 10.перец чёрный
• Способ приготовления:

• 1.Разрезаем капусту на 4-6 частей .Кладем капусту в кастрюлю ,заливаем водой,солим и варим около 10 мин.

  2.Пока вариться капуста-нарезаем укроп и разрезаем луковицу на 4 части.

  3.Откидываем капусту на друшлаг и даем полностью остыть.

  4.Пропускаем через мясорубку капусту,лук и чеснок.В капусте много жидкости,поэтому получившуюся массу снова выкладываем на друшлаг и максимально отжимаем.

  5.После этого к капусте добавляем укроп,манную крупу,муку,соль и перец по вкусу.Тщательно перемешиваем.

  6.Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.

  7.Обжариваем котлеты с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.

  Наши вкусные котлеты готовы! Всем приятного аппетита и отличного настроения!

  Смотрите коротенькое видео ниже...