Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Бисквитный рулет с джемом, тающий во рту!
10 февраля, 2019 - 14:26 ~ Natalya72 ~ Люблю тактичную конструктивную критику
Событие
Техника
Материал
Поделиться:
Очень удачный рецепт бисквитного рулета. Получается очень мягкий и пушистый.
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 5 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Мука - 1 стак.
- Аммоний или разрыхлитель - 1 ч. л.
- Варенье (джем) - 350 гр.
- Сахарная пудра - по вкусу
- Размер формы - 24х29 см.
- Стакан емкостью 240 мл.
Белки отделить от желтков. Взбить белки до крепких пиков, добавляя понемногу сахар. Ввести желтки по одному и хорошо взбить.
Добавить просеянную муку и аммоний. Легко вымешать лопаткой.
Разделить тесто на 2 части. Выложить тесто на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки. Получится 2 бисквита. Выпекать при 190С, пока верх станет золотистым.
Горячий корж свернуть в рулет вместе с бумагой, заворачиваем в полотенце и оставляем немного остыть. Дальше разворачиваем корж и смазываем его джемом, после чего снова сворачиваем и посыпаем сахарной пудрой.
Страница для печати
Спасибо за рецепт!
Попробовала,вкусно,быстро и бюджетно)))
Спасибо