Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Соус Болоньезе. Мясной соус
14 декабря, 2018 - 09:20 ~ Елена Avdeyeva ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
Соус Болоньезе - это мясной соус с овощами и прянностями, готовится несколькими способами и подается, как правило, к пасте, но я очень люблю такой соус и применяю его гораздо шире.
Для соуса ингредиенты:
400 г мясной фарш
1 гол лука (небольшая)
1 шт мокровь (средняя)
100 г сухое белое вино
2-3 помидоры (свежие)
1 ч.л соли
0,5 ч.л молотый душистый перец
30 г олив.масла
30-40 г сливочного масла
0,5 ч.л паприки
0,5 ч.л мускатный орех
100 мл молока
Страница для печати