Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Сочные котлеты с тыквой. Не рецепт, а просто находка!


 93 из 148 

Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Сочные котлеты с тыквой Не рецепт а просто находка Продукты пищевые

В избранных: 35
В избранных: 35
В избранных: 35

Поделиться:

Сочные котлеты с тыквой. Не рецепт, а просто находка!

Очень нежные, очень, сочные и очень вкусные котлеты по этому рецепту у меня получились. Как же давно этот рецепт пылился в моей кулинарной тетрадке, за что теперь себя корю. Те, кто следит за публикациями на моем кулинарном канале, знают насколько сильно я люблю тыкву и различные блюда из нее, так вот этот рецепт полностью оправдал мои ожидания! Готовьте, не пожалеете!

Ингредиенты:

Фарш свиной – 500 г

Тыква – 200 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зуб.

Масло растительное – 5-6 ст.л.

Желток – 1 шт.

Сухой батон – 2 ломт.

Молоко – 100 мл

Мука – 50 г

Приправа хмели-сунели – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео ниже!

Шаги приготовления:

  1. Измельчаем лук и чеснок и обжариваем до мягкости.
  2. Натираем тыкву на крупной терке.
  3. Соединяем все ингредиенты: фарш, обжаренный лук, тыкву, желток, все приправы и специи, а также вымоченный в молоке батон натираем на терке и добавляем к остальным ингредиентам.
  4. Вымешиваем фарш и отбиваем его.
  5. Отправляем фарш в холодильник на 20 минут.
  6. Формируем котлеты, обваливаем их в муке и жарим в раскаленном растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны, а затем накрываем крышкой и на слабом огне держим еще примерно 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Galivan

Спасибо за рецепт.

В этом году урожай тыкв не просто порадовал, а малось напугал... думаю

Не знаем теперь, что с ней делать. Поэтому пробую разные рецепты с тыквой. 

Блинчики с тыквой и яблоками очень нравятся, не успеваю жарить. Даже мужики мои, которые

сначала нос воротили - уплетают за обе щеки (а я думала себе  только пожарю). 

Теперь котлетки по Вашему рецепту попробую. 

Алисия1785

Рассмешили))) Напугал...))) Ну надо же, а у нас все как обычно, уже всю съели и даже покупаем. У нас очень много рецептов с тыквой на канале, приходите, может найдете еще что-то интересное для себя)