Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Закрываем на зиму помидоры «Лакомка» (без уксуса)



Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Закрываем на зиму помидоры «Лакомка» без уксуса Продукты пищевые

В избранных: 45
В избранных: 45
В избранных: 45
В избранных: 45

Поделиться:

Закрываем на зиму помидоры «Лакомка» (без уксуса)

Помидоры «Лакомка» хороши тем, что в их состав не входит уксус, что особенно хорошо для людей, страдающих заболеванием желудочно-кишечного тракта. Для рецепта помидоры «Лакомка», обычно выбирают помидоры черри или обычные помидоры небольших размеров.

Ингредиенты:

— помидоры (массу не укажу, все зависит от размеров помидор);

— 1 литр воды;
— 4 столовые ложки сахара;
— 1,5 столовые ложки соли;
— 2 зубка чеснока;
— веточка петрушки.

Приготовление:

Вымытые помидоры небольших размеров укладываем в литровые стерилизованные банки и заливаем маринадом, приготовленным из всех вышеуказанных ингредиентов. Стерилизуем литровые банки 10 минут. Укутываем до остывания. Получаются очень вкусные и нежные помидоры

folio

Спасибо за рецепт. 

Наталья Василенко

На здоровье!

Marianna Olodarovna Berdar

7 минут -должны кипеть?Или-как поставили,отсчитываем 7 минут...?

Наталья Василенко

После закипания воды отсчитываем 7 минут.

Иван Дудник

Марианна, написано:10 минут стерилизовать! Это значит, вода вокруг банок кипит 10 минут. Можете и 15 мин, советую место  крепления овоща вырезать острым ножом и сделать проколы зубочисткой внутрь помидора (или острым тонким ножом) для того, чтобы кожура помидора не лопалась при стерилизации. Я кладу еще перец душистый, укроп (семена), чабрец и перец острый (на любителя)

Татьяна Лавренова

Добрый день, могут ли помидоры "Лакомка" храниться при комнатной температуре?

Наталья Василенко

Добрый день. Могут. Храню дома в кладовке, стоят отлично.