Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
апельсиновый мармелад
Поделиться:
Вчера у нас был День МАРМЕЛАДА!
По нашему календарю Ожидания Нового года вчера у нас был день мармелада..
Детишек с утра на столе ждал вот такой сюрпризик...
А это значит- мы впервые должны были попробовать сделать домашний мармелад..
Пересмотрела заранее кучу рецептов домашнего мармелада, и в итоге на свой страх и риск решили состряпать на глазок...
Из двух апельсинов выжали стакан сока, добавили сок из половинки лимона,
взяли треть стакана сахара(можно и чуть меньше)
и полпачки агар-агара
Стакан сока разделили на две части:
В первой -меньшей(где-то 1/4) растворили агар-агар и поставили на мин 10 ;
Во вторую часть сока добавили сахар и поставили вариться на небольшой огонь...
Когда сок закипел, добавили настоявшийся в остальном соке агар-агар, уменьшили огонь, и поварили три минутки, постоянно помешивая.
Оставили остывать получившийся сироп.
Хочу предупредить, даже тёплым он начинает очень быстро густеть!
Минут через 12 после снятия с огня, мы начали разливать сок по силиконовым формам
После застывания с легкостью достали наши мармеладинки из формочек и "искупнули" их в сахаре.
Мармелад получился очень вкусным!
Понравился всем без исключения!
Страница для печати
здорово!!!!!!!!!
Спасибо, и очень вкусно!
Ух ты! вкуснотища!!!
Да, Олечка, вкуснотища!
Как же вкусно!
ага!
Спасибо за рецепт! И за вдохновение!)))
Рада, что понравились наши мармеладки
Мармелад, ммм, обожаю его! только вот агар-агар у нас не продаётся, простым желатином можно заменить или не то получится?
Галчонок, не знаю... Боюсь, если с желатином, то могут мармеладки подтаивать...
А агар-агар и у нас днём с огнём не найдёшь. Я в инете заказывала...
Вкуснятина! Мариночка - ты, как всегда, умничка! Восхищаюсь тем, как ты с детками проводишь досуг!
Как красиво! И с натуральным соком!
Мариш, как всегда молодец. Попробуй с агар-агаром приготовить домашний зефир. Это райское наслаждение, вы больше не захотите покупать его в магазине. У меня все на него подсели, даже дети(мои племянники), которые раньше были равнодушны к зефиру, теперь не могут оторваться.
Доброго дня! Вы так заразительно рассказали о зефирках))) а можно рецепт в студию???!!! Просим-просим!
Ой,и мы,и мы тоже зефир теперь только домашний уважаем!!! Девочки,Марина,Танюшка,простите,что вклиниваюсь, зефир собственного приготовления- это нечто!!!
Забыла сказать,что мармеладки у вас необыкновенные получились,как солнышки!!! Вкусные!!!
Это точно. Всё никак не выложу рецепт.
И у нас был день мармелада по Маришкиному рецепту)))
Спасибо тебе, Мариночка, за идейку!
Все получилось вкуснямка))))) вот только где-то фотки все случайно удалила...