Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Печенье "ПЕРВЫЙ СНЕГ" Продукты пищевые

Добрый день. Сегодня хочу показать вам очень красивое и вкусное печенье.
Минимум ингредиентов и максимум вкуса. Делается быстро и просто. Ваши гости равнодушными не останутся, этим печеньем можно удивить кого угодно)))

Вам понадобится:
1. Мука = 160 гр.
2. Какао = 60 гр.
3. Сахар = 150 гр.
4. Сливочное масло = 50 гр.
5. Яйцо = 2 шт.
6. Ванилин = 1 ч.л.
7. Разрыхлитель = 6 гр.
8. Щепотка соли
9. Сахарная пудра = 50 гр.

Сначала смешиваем муку, соль, какао и разрыхлитель.
Далее, в отдельной таре взбиваем яйца с сахаром около 1 минуты, потом сюда же добавляем размягченное масло и ванилин и снова все хорошенько взбиваем.

Потом сюда же, просеиваем сухие ингредиенты которые мы смешали начале. Периодически взбивая их!!! Это очень важно.
Сначала будет взбиваться хорошо, но ближе к концу взбить при помощи блендера например будет тяжело, поэтому я вам советую вымешать тесто силиконовой лопаткой или ложкой.

Когда всё хорошо смешалось ставим тесто в холодильник на 30 минут.
Пока тест охлаждается, мы просеиваем сахарную пудру в тарелочку и разогреваем духовку до 190 градусов.
По истечению 30 минут достаём тесто, катаем из него шарики примерно с грецкий орех или чуть меньше и обваливаем их в сахарной пудре.
И всю эту красоту в духовку на 10-15 минут. Будьте готовы к тому, что в духовке наши шарики сильно увеличатся в размере и на них образуются красивые трещенки.

Вот такая красота получается. Аромат шоколада витает в воздухе заставляя домашних прибежать на кухню)))

Печенье мягкое с немного хрустящей корочкой и с волшебным вкусом шоколада.

Попробуйте приготовить, равнодушными точно не останетесь.