Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Малосольные помидоры за сутки.
Поделиться:
Добрый день, Страна Мастеров! На грядках поспели помидоры и пора уже их готовить.
Сегодня я решила сделать малосольные помидоры в пакете за одни сутки. Рецепт внизу.
Итак, нам понадобятся: помидоры, чеснок, петрушка, соль, сахар, и молотый перец.
Помидоры моем, насухо вытираем.
Сверху делаем надрез, крест - накрест, не дорезая до конца .
Чистим чеснок, моем.
Чеснок мелко нарезаем.
Петрушку моем, стряхиваем воду, нарезаем мелко.
Все продукты подготовили.
Теперь берём два прозрачных полиэтиленовых пакета.
Вставляем один в другой.
В них складываем помидоры.
Помидоры солим.
Добавляем сахар.
Добавляем горький молотый перец (у меня смесь специй итальянская, мельница: в ней: черный перец горошек, морская соль, чеснок сушеный, бализик сушеный измельченный, томаты измельченные сушеные, оливки измельченные сушеные). Можно добавить свежий горький перец, порезать его мелко.
Добавляем чеснок.
Добавляем петрушку. Также можно добавить укроп и зелёный лук, это по желанию.
Завязываем пакеты крепко и хорошо перемешиваем, трясём.
Можно их конечно и в таком виде употреблять, если есть желание, они вкусненькие уже.
Но мы останавливаться не будем, и продолжим.
Пакет с помидорами ставим в холодильник на сутки.
И вот результат, малосольные помидорчики готовы.
Приятного аппетита!
Малосольные помидоры в пакете.
Ингредиенты:
Помидоры - 7 штук (крупные)
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч.л.
Чеснок - 6 зубчиков
Петрушка – 1 пучок (также можно добавить укроп)
Молотый горький перец – по вкусу
Способ приготовления:
Помидоры хорошо моем, насухо вытираем, сверху делаем надрез, крест - накрест, не дорезая до конца .
Мелко режем петрушку.
Чеснок чистим и мелко режем.
Берём два прозрачных полиэтиленовых пакета, вставляем один в другой.
В них выкладываем помидоры, добавляем соль, сахар, молотый перец, чеснок, петрушку.
Хорошо завязываем и усердно трясем.
Пакет ставим в холодильник на 1-2 сутки.
Приятного аппетита!
Страница для печати
Любимая вкуснятинка!!!
Спасибо за вкусный мастер-класс!
Спасибо:))
Надо - надо попробовать
Вкусненько получается, особенно под отварной молодой картофель, как говорится, пальчики оближешь:)
ИНТЕРЕСНЕНЬКО...)
Можно уточнить?
"Ингредиенты:
Петрушка - 7 штук (крупные"- это помидоры ?
А надрез точно НЕ со стороны плодоножки делать?
Наташа, спасибо, что заметили:)) Я исправила уже, помидоры - 7 шт. Сегодня интернет зависал, с трудом загрузила весь материал, слетал четыре раза. А разрезать с верху, плодоножка остаётся внизу.
Светлана, спасибо:)
Спасибо за рецепт
с днём рождения 
На здоровье:)) Спасибо за поздравления:))
Классно, про помидоры еще не слышала, я точно так же огурчики делаю, режу их пополам или, если крупные, то на 4 дольки, и тоже в пакете, все как и у вас, еще укропчик) и держать достаточно несколько часов. Спасибо, что рассказали про помидорки)
Да, точно также можно сделать и огурчики:)) Я в прошлом году тоже делала малосольные огурчики с укропом, вкусненько!!! Спасибо за комментарий:)
Люблю такие помидорчики. Очень вкусно и на столе нарядно смотрятся.
Тамара, спасибо:))
Спасибо:))
Сделала помидорки по вашему рецепту. Ну пальчики оближешь... а вот соли маловато оказалось. Пришлось подсаливать.. Ну как говорится недосол на столе....)))
Срасибо за рецепт. Буду еще готовить.
Кстати, мой мк тоже попал в лучшие
Спасибо:) Поздравляю:))
Наталья, спасибо большое за рецепт! Выглядят очень аппетитно!
Надежда, спасибо:))
Спасибо за рецепт! Сделала и очень понравились помидоры. Сделаю еще и не раз;)