Кулинария Рецепт кулинарный Зеленые витамины Продукты пищевые

Весной и ранним летом в лесу можно любоваться ярко зелеными "шишечками" ростками ели. Гуляя в лесу люблю их иногда погрызть просто так за их интересный хвойно -кисловатый вкус, а еще я их собираю и делаю всякую вкуснятину и еще в них очень много витаминов

Самый постой способ использовать ростки это сделать вкусную освежающую воду. Я делаю обычно вечером, горсть ростков заливаю водой ( предварительно немного перетерев в ступке чтобы выделился сок) добавляю 1-2 кружочка лимона (а иногда и других фруктов сегодня, например, тонко порезаные ломтики клубники) ночь напиток стоит в холодильнике, а утром освежающии витаминный напиток готв.

Еще я просто замораживаю ростки в морозилке и тогда могу ими пользоваться круглый год.

Добавляю их в смузи в любых сочетаниях с фруктами овощами...

А еще мы любим "еловое масло" на бутерброды. Слегка ошпариваю ростки кипятком ( можно и не ошпаривать они и так достаточно нежные) перетираю в ступке...

добавляю сливочное масло

перемешиваю миксером...

складываю в баночки и в холодильник...

и ... приятного апетита! :)