Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Прянички-печенюшки , для друзей и для подружки!
Поделиться:
Привет Все!! Сегодня много праздников и Масленница и у Оли p_olya71 (https://stranamasterov.ru/user/368861)День рождения,-Поздравляю!!!
да и погода хорошая настроение веселое..решила сделать имбирные пряники-печенье. Опыта у меня с тестом немного, по посмотрев видиорецепт Tanushka33 (https://stranamasterov.ru/node/1082197?c=new), насмеявшись вдоволь над сюжетом и веселыми помощниками!! решила буду делать
А тут еще ИРИСКА 2012 (https://stranamasterov.ru/node/1076550?c=favorite) вдохновлялку кулинарную подбросила. Так что с утра работала пекарем. Правда глазурью рисовать помогали все домашнии..вышло не очень художественно ..но очень вкусно!!
За основу рецепт взяла имбирного печенья как на видио, и пошагово все у меня быстренько получилось.
Тесто: 100 грамм сахара+ 170 гр меда +2 чайные ложки корицы и 2 ч.л имбиря (растопила на огне в кастрюльке) потом добавила 130 грамм масла+ 1 яйцо+ 2 чайные ложки соды- размешала и добавляла муку (ушло 450 грамм) вымесила эластичное тесто. Тесто постояло 30 минут, пока я протвинь облагораживала бумагой для выпечки да формы подбирала..и все пошел процесс художественной выкройки.
Формочками делала прянички-печеньки и выпекала в духовке 7 минут при 170 градусах. Но я буду не я если чего -то не добавить. На глаза попались леденцы...несколько штук мятных конфеток и дюшес, скромно лежали в конфетнице..... Видела в интернете спасибо мастеру Lyumila (https://stranamasterov.ru/node/1071880#comment-14597793),за отличную идею. я конфетки разколола молоточком и прям крошками заполнила серединки .... С одного замеса вышло 3 протвиня печенек, в общем штук 60
Вырезала форму бокалом, а серединку фигурной формой, 7 минут в духовке и вот расплавились леденцы и печенько испеклось..Красиво! Прям тонкое стеклышко по середине!! Мне так понравилось!
Ну вот такие румяные с имбирем и корицей! Пахнут!! Процесс выпекания 7 минут при 170 градусах
Вот видно у меня разные леденцы и цвет окошек разный. Только мало отступила друг от друга! Надо побольше! Когда остыли снимаем с пергамента и выкладываем на тарелку.
Вот так просвечивается мятный леденец. Пленка получилась где-то в 1-2 мм
Вот такие красивые и румяные
Рецепт глазури прост: 1 белок+ 200грн сахарной пудры+ 1\2 чайной ложки лимонного сока....Все смешали венчиком до образования однородной воздушной массы и через целофановый кульочек рисуем узоры...Рисовали все , кто во что горазд..но такие печеньки у нас впервые и все домашнии хоть в рисовании, но хотели приложить руку художника к моему кулинарному имбирному шедевру...в итоге дружно стали уминать с чайком нашу выпечку. Еще и кроем застыть не успел..как одной тарелки не стало..
Пришел с ночных гуляний Леон, уставший , довольный и голодный...ну никак не хочет позировать!! Ну и как у Оли Симаковой кошки фотомодельничают?? Мой сразу раз, и глаза закрываает! А они у него просто огромные!! Ну ничего словлю когда-нибудь моментик...
Вот на свету видно что внутри пряничка застыл стеклышком леденец.
Спасибо всем!! ПРиятного дня и попробуйте спечь такие!! Поверьте,
веселое настроение обеспечено!!
Страница для печати
В
кусное печенье испеклось ,забегу-ка я в гости на чаёк
Давай! Я гостям рада всегда! Причем из этой порции штук 60 получилось, всем хватит
Ой, сосиски тоже люблю.
..рецептиком делись
Приветик, Эл!!! Рецепт простой: 2-3ст.ложки сахара, 3ст.ложки муки, пакетик сухих дрожжей (11гр) залить 1стаканом (200гр) теплого кефира... перемешать, оствить в теплом месте на 15-20 минут... добавить 1ч.ложку соли, 0.5 стакана растительного масла, 3-4 стакана просеянной муки... я беру 200 граммовый стакан и мерею все им... сосиски использую тонкие, длинные типа французских... моим такие больше нравятся... тесто делю на количество сосисок, раскатываю каждый шарик теста в ленту и заворачиваю в нее сосиску, смазываю взбитым яйцом, посыпаю кунжутом и в разогретую до 180° духовку минут на 15-20... и все!!!))) Доя сосисок тесто мне нравится, а в пирожках оно не пошло у нас... ищу другой вариант...
Спасибо,записала, попробую приготовить.Страсть как интересно что получится. Я с тестом особо не дружу(или оно со мной) ,но сосики в тесте люблю
Я сама с тестом на Вы... никак не могй найти хорошее тесто на пирожки, чтоб воздушние была и на второй день... с этого только сосиски в тесте и получаются... пирожки, сразу хочу сказать, из этого теста никакие...
Мне до пирожков ,ой как далеко.
.я тесто только осваиваю, по выходным.-.вся кухня в муке и наверное и входная дверь и ворота...все соседи знают, что я пеку
Очень красиво и вкусно!Молодец! Леону приветик, устал бедный, сомлел на солнышке и, видимо, от любви.
Да уж иногда по нескольку дней на улице пропадает....А печеньки реально такие необычные! Если разного цвета леденцы взять то и серединки разные будут...красота
Мммм... сегодня Эл приглашает всех на чай с печеньками
все не слопайте,меня подождите,я уже бегу...
Привет!! Саша они такие красивые с такими стеклышками!! Если я была бы малышкой-от восторга не было бы предела! Советую приготовить!
Да,я согласна,оригинально
Сегодня я планировала какой-нибудь тортик приготовить ну или салат слоями,но вот сижу сейчас и ничего не хочу делать,матушка лень на меня напала
Эл,какие красивые вкусняшки!!!!
Обязательно попробую сделать! 
Спасибо тебе,дорогая,за поздравления!!!!
Ой,а Леон какой у тебя красавец!!!!! Ну классный!!!
Олечка,с днем рождения!!!Женского счастья,крепкой любви,достатка,исполнения всех желаний,добра и тепла!!!
Спасибо большое,Санечка!!!!
Спасибо,Любаш!!!!
Классный но не фотогеничный! А печенье попробуй, для детей-эти стеклышки-просто супер!! Я еще напеку , только разными леденцами завасусь. И для детей, наверное можно корицу и имбирь не класть,чтоб пряность убрать а добавить ванилин к примеру
Ну,дети у меня уже не маленькие,24 и 19 лет,так что с корицей попробую,мы со старшей её любим
Попробуй! Очень необычно! Только лединцов надо и синих и красных..а то у меня мятные зеленые и один был желтый-дюшес. На печеньку где-то полледенца ушло
Леон такой милашка
.а у меня на аватарке-это моя Алиса
Алиса видать тоже умаялась бегать ...спит. А мой все по-кошкам..вот сейчас прозевала и он мойву стащил (поставила размораживаться) планировала пожарить на ужин...вот Леон помог поменять кардинально теперь меню
Ах он проказник какой
.У Алисы раньше любимое место было на подоконнике,особенно когда на улице солнце светит и ее там пригревает,а сейчас она немного старушка стала(9 лет ей),любит лежать на теплом полу
да и зимой редко солнце выходит,чтоб на подоконнике лежать
Моему 3 года, он еще тот Казанова
Наша-старая дева!
Стерилизована.Ни разу ни-ни
Эл, какие классные печеньки ты испекла, да ещё с окошечками - красота и вкуснота!!!
Спасибо!! Советую каждому попробовать! Реально и красота и вкуснота!! Даже глазурь пожалуй лишняя они и так сладкие
Мммм, очень аппетитно
кстати поможешь советом?) можно ли добавлять в такую глазурь красители для яиц? Гуглил, но как то противоречиво все
Я бы этого не делала! У меня здоровье одно и эксперименты над ним не хочу делать.Есть пищевые красители, уж лучше их. Или добавить чернику или смородину, цвет появится и витамины тоже. Я не люблю неестественные цвета..мне нравится ЕКО..
Вот спасибо - мы такое тоже любим!!!
Привет!! Печеньки красивые вышли ,любому понравятся необычностью из-за конфет! И главное вкусные!
Мммм!!! Эл!!! Сколько вкуснятины!!! С леденцами моя сестра пряники делает, у тебя классно получились!!! А мы сегодня на море с кумовьями ездили, а потом плакат крестнице мужа рисовали.
Ого вот это масштаб
! Как море? Купались? Или просто ракушки собирали с глинтвейном? А плакат к празднику?
Большой компанией и рисовать проще! Видела ,как мои домашние глазурью мои печньки поразрисовали? Просто Кошмар! Но съели все радостно
Моей Людочке разрешить, она бы с удовольствием в море бы покупалась и сейчас, были такие поползновения, но я пресекла на корню. Детки из песка пасочки и замки лепили. Ветер сильный был, так что мы дома отдыхать продолжили, за одно и домашнюю работу крестнице сделали. Пряники у вашей компании чудесные получились, потому и вкусно было!!!
Как я на море хочу!! Сто лет не была!!!
Эл!!! Мы летом в лучшем случае раза два были на море. Может в этом году удастся на недельку на Бугаз поехать. Муж меня с дочкой отправить на море хочет, когда соберемся и тебя позову с нами. Кстати, заглядывай в гости на мои облачки посмотреть.
А я подумала, что глазурь такой и задумывалась, сейчас в моде как раз такой наивный детский стиль, так что ты в тренде!
С прозрачной серединкой из карамельки тоже видела у одной из мастериц, но запамятовала
Ты на кота не наговаривай, это он так тебе позирует, в вальяжной форме. Приглядись. как лапки поставил, как головку наклонил, про прищур я молчу, мужчина!
Да, кот у меня замечательный
, главное в доме не шкодит, в туалет на улицу просится, ну а на кухне считает что все это его...и не важно где лежит
Печенье мне понравилось имбирно-корицевым (вроде правильно?) вкусом, ну а эстетические рисунки-так они еще прикольнее были ,когда ели угадывали ,чьи художества
Жаль я далеко, а то бы первая на пороге стояла
Эл ну очень апетитнооооо
красивые очень суперрррррр
Попробуй с мамой спечь, нуочень замечательные к чаю.Мне даюе эффект с леденцами понравился,думаю и с песочным тестом должно получиться красиво.
Элайджа, привет. Какая же вы молодец. А идея с леденцами просто супер
Обязательно возьму на заметку.
Привет ! Давай на "ты". что в гости заглянула. Идеи все и рецепты не мои..просто я их в одном рецепте собрала. Реально так быстро и вкусно а главное необычно!! Да и всем домшним удалось похудожничать ,а потом весело все съесть!
Это надо ещё суметь всё правильно соединить, чтобы получилось вкусно и красиво, как у тебя. Молодец. А самое главное, это заинтересовать всех домашних. Дети любят творить со взрослыми, по своим знаю, а съесть потом такую вкуснотищу, да ещё и своими руками сделанную вдвойне им приятнее.
Это точно, только детей у нас нет а это криворукие взрослые рисовали
Спасибо!!
Ой, какая красотааааааа!!!
А как эти леденцы потом раскусываются? Они твердые и острые получаются? Переживаю, чтоб дети язычки не порезали и зубы не переломали.
Привет! Леденцы получились 1-2 мм, тонюсенькие. Легко едятся и не острые так как сразу во рту начинают таять. А те что подрумянились сильно..я в молоко макала..вообще супер получилось и пряник мягонький и леденец растает как льдинка..тает прям на языке. Много просто не ложи крошки конфетной, а 1 кофету на 3-4 пряничка и все...
Спасибо! Тогда буду малявкам делать))) Утащила в избранное
Попробуй , только разного цвета леденцы возьми, чтоб серединки разноцветные были. Потом макаешь в молоко и ...мммм..вкуснятина! И готовится очень быстро! С глазурью очень сладко, у меня один протвинь был испечен и без глазури...так даже вкуснее. Не так сладко.Вмемсто корицы и имбиря можно и какао добавить или ванилин..вообщем попробуй Если сделаешь ,покажи что вышло.
Ой, уже прям захотелось
Завтра побегу за продуктами))))
Какой хороший рецепт! Спасибо, Эл, что поделилась!!!
Привет Дорогая! Твои печенюшки и письмо от Маши, заставили меня вернуться.:) Ну невероятно! Смотрю и думаю/ неужели возможно вот так вот дома, взять! И сделать! Ты с Иринкой меня просто вынуждаешь на подвиги!
Давай!! Не ленись и к чаю домашним напеки . У тебя еще красивей получится!!
Я единсвенно бы уже с глзурью не мудрила..слишком сладкие. С имбирем и корицей-вкус такой более взрослый, думаю можно было бы какие-то и с другими пряностями сделать. А глазурь она более детская-сладкая....
Оооой... корицу не люблю.
А я ее обожаю!! Особенно с кофе!! МММ класс!!
