Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Перцы фаршированные овощами и копчёной курицей Продукты пищевые

Всем добрый вечер. У нас сегодня небольшой праздник, нашей семье 12лет. Хотели куда-нибудь сходить погулять, посидеть, но старший сынуля вчера заболел(пришел из школы с температурой), пришлось дома устраивать праздничный обед. Угощаю вас сегодня фаршированными перцами. Давно, что не готовила этот рецепт, напомнил его сынуля, вот и решила сегодня приготовить что-нибудь на скорую руку.

нам необходимо:
перцы
лук
морковь
помидор
копчёная курица(любая часть)
сыр
соль и перец
масло для жарки растит.

перца разрезаем пополам и вычищаем от семян и перепонок,
хвостики лучше оставить, так красивее

ставим кастрюлю с водой на огонь
как вода закипит, бланшируем перец 3мин.

откидываем на сито остужаться

лук режем мелко, морковь-в тёрку

жарим лук с морковкой, как бы немного потушить

добавляем порезанный помидор, немного тушим

добавляем порезанную на кусочки копчёную курицу
солим и перчим по вкусу, не забываем, что курица соленая
немного тушим
снимаем с огня и немного остужаем

наполняем наши половинки перцев

присыпаем тёртым сыром и отправляем в разогретую духовку при180гр. на 20-25мин.
до румяной корочки сыра

достаем, остужаем и подаем.

попробуйте, это очень вкусно
у меня сынуля полюбил перцы только из-за этой начинки.

ну, а это на горячее готовила свинину запеченную с ананасами
рецепт здесь https://stranamasterov.ru/node/921721, только сегодня свинина на косточки

и пирог-перевертыш с ананасами и малиной всередине, на скорую руку.

наливаете чай, вот и вам кусочек.