Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Ярославский салат (заготовка на зиму)
3 сентября, 2016 - 19:13 ~ Амишка09 ~ Если вам есть, что мне написать, пишите
Событие
Техника
Поделиться:
Нежно обожаемый мной салат с самой юности
Ингредиенты:
зеленые (бурелые) помидоры - 2 кг
морковь, болгарский перец, лук, капуста - по 1 кг
соль - 8 ч. л.
сахар - 8 ч. л.
масло раст. - 0.5 литра
уксусная эссенция - 1 ст. л.
Приготовление:
Режем соломкой помидоры
Перец
Морковь
Лук
Капусту
Готовим маринад - смешиваем масло, соль, перец и эссенцию
Все хорошо перемешиваем вместе с маринадом и оставляем на 20 минут
Ставим на огонь и кипятим 10 минут
Раскладываем по банкам, закатываем и укутываем до остывания
Приятного аппетита!
Страница для печати
Так много масла? Я делала салат из помидоров, закрывала, добавляла в маринад 1 ст. ложку масла на 800 граммовую банку.
да, поллитра на 6 кг овощей.. можете урезать норму, не вижу препятствий
Прямо очень соблазнительная вкуснота !
Должно быть вкууусно! Уношу в норку, в следующем годе попробую вырастить памадоры, все недозретые пущу в сюда!
Амина, спасибо огромное за рецепт!!!
Аж слюнки потекли.....
забираю в копилочку!
Амиш, классно! И красиво и вкусно, я уверена!
Ой, как не сложно:) Спасибо!!!!
Добавляю в избранное,как раз собрали овощи с огорода,все для салата есть.попробую ваш салат приготовить.
очень интересно! банки наверное, стерилизованные? а овощи потом стерилизовать не надо?
я из Ярославля! Подтверждаю - делаем похожую закруточку на зиму! Вкусненько!
Аминочка, привет! Знакомые масштабы ,я тебе хочу сказать - тазами всё, тазами!..
Плавали - знаем...
Что вкуснятина - нет ни тени сомнения. Ты невкусные рецепты игнорируешь..
Рада тебе - очень-очень-очень..
Вопрос! 10 минут кипятить 5 кг овощей от момента закипания, который наступает через 20-30 минут?