Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Манник на ягодной подушке Продукты пищевые

Добрый день! Предлагаю приготовить манник с ягодами.
Нам нужно:
-манка 1 стакан (я брала объемом 300 мл)
-кефир 1 стакан (такой же V)
-3 яйца
-сахарная пудра 1 стакан (объем 300 мл)
-сода гашеная 0,5 ч.л.
-мука 1 стакан (объем 300 мл)
-ягоды любые 300г (у меня смесь ягод и вишни)
-ванилин 1/3 ч.л.
крем для манника: сметана 200г + сахар по вкусу

Манку высыпаем в чашку

Добавляем кефир

Хорошо перемешиваем и оставляем на 1 час набухать.

Через час (как раз манка набухла) соединяем в отдельной посуде яйца, ванилин и сахарную пудру.

Взбиваем миксером.

Эту смесь нужно добавить к манке и снова взбить.

Теперь сюда же добавляем муку и гашеную соду.

Хорошо размешиваю ложкой

Теперь берем ягоды.

Смазываем форму растит.маслом и выкладываем ягоды

Заливаем тестом

Ставлю в заранее разогретую духовку на 180 градусов режим "хлеб" на 45 мин

Пока запекается манник, мы делаем крем: сметана + сахар

Перемешать, не взбивать.

Когда приготовленный манник остынет вынимаем его из формы.

Смазываем кремом.

Такой он внутри

Ну и еще одно фото)))