Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Дети, ужинать! Сметанный пирог с мясными шариками и сыром.
Поделиться:
Добрый вечер! Я надеюсь, вы все уже спите и этот пост увидите только завтра утром, иначе я сейчас огребу по полной! Этот пирог не оставит никого равнодушным, даже самые большие нехочухи превратятся в самых больших хочух! Взрослые тоже в восторге, но с большой осторожностью - страшно вкусно и страшно калорийно!
Берем любой фарш. У меня говядина с луком, пропущенная через мясорубку, посолила и поперчила. Катаем небольшие мясные шарики, не больше грецкого ореха!
Тесто : 300 гр. сметаны+ 3 яйца+ соль и разрыхлитель. Муки столько, чтобы тесто стало как шарлотка или чуть гуще.
Выстелаем форму пекарской бумагой, вливаем тесто и равномерно укладываем шарики, слегка углубляя их.
Засыпаем тертым сыром и в духовку при 180 минут на 45.
Я очухалась, что надо сфотать что получилось, когда половины уже не было, но за то можно видеть какой он в разрезе.
Кушать надо теплым, не дожидайтесь, пока совсем остынет, фарш все-таки.
Приятного аппетита! Прошу прощение, если кто не спит и я растревожила аппетит
Страница для печати
Спасибо! Наташенька!!! А вот и не спим! Уже в штаны не влезаю.... Пошла к холодильнику... В понедельник буду пробовать готовить.... Уж больно вкусные у тебя рецепты!
Спасибо Олечка, я специально пишу "Дети, за стол" или "Бюджетная кулинария", чтобы худеющие понимали, что это не для них, а так я же спец по лайт рецепта, сама на 15 кг похудела, на ПП, а такую еду (калорийную) я тоже ем, но очень мало, научилась контролировать аппетит
У нас сейчас на даче ремонт, буду делать ватрушки наверное. Всех помощников накормить чтобы. Наташ, я не сижу на диете, просто стараюсь придерживаться системы ПМЖ. "Попробуй Меньше Жи-ать. Но по ходу уже и на диету пора)))) Для меня это страшное слово!))) Никогда не пробовала.
Олечка, не надо диет! Я - противник! ПП - полезное питание, это же не диета, у меня ПП интуитивное, я не зацикливаюсь на отрубях и так далее, просто не ем жареное, жирное, копченое, маринованное и так называемый "пищевой мусор", вот и все. А раньше молотила все без разбора, меня даже прозвали "Мясорубка"
У меня есть черный список продуктов : майонез, крабовые палочки, маргарин, сомнительные приправы, кормовой хлеб...вроде все
А система ПМЖ - самая лучшая
Майонез! Вот как от него отказаться?)))) Но если честно, конечно надо уже тормозить с этой "вкуснятиной"))) А кормовой хлеб- это что?
Я майонез не ем в обычные дни. В праздники, да, заправляю салаты, но сама делаю майонез. Как говорит мой любимый повар Илья Лазерсон: "Майонез придумали французы, а французы уж не дураки! Майонез - это соус, и продукты не должны в нем плавать" Вот как-то так))) А кормовой хлеб - это так называемый "Нарезной", этим хлебом на самом деле, можно только кроликов и хрюшек кормить. Я на хлебе не экономлю никогда, могу даже в частной пекарне купить, а вообще предпочитаю питу и лаваш, они бездорожжевые. Про нарезной хлеб, мне много информации дали он же сделан по ГОСТу, а по ГОСТу покупать можно не все(((
Привет Дорогая!) А вот теперь я тебя поздравляю, с лучшим МК недели!;)
Уряяяя
Спасибо, Оленька))))))
Да что ж за безобразие!Как только стемнеет,и я в кроватке,ты с очередной вкусняшкой.
Придётся набраться терпения до завтра.....
Это реально вкусно.
Еле сдержала себя,чтоб не слопать вторую порцию.(рецепт-то из серии ростож..ных)
Спасибо тебе,дорогая,накормила.
Только вот я,балда,сначала шарики накатала и залила их тестом.Это было моей ошибкой.Теперь,когда накладываешь в тарелку кусок этой вкусняшки ,фрикадельки выпадают.В следующий раз теперь сделаю правильно.
Это даааа, вредного - то ничего нет, а вот калории прям по тарелке ходят и разрешения не спрашивают
У сына дефицит веса, я вот и разрываюсь на британский флаг периодически, сама пожую немного, главное чтобы дети ели
Надо попробовать с разными фрикадельками сделать))))
Вооот.... насмотрелась, теперь в животе урчит - сижу и жую....
а можно для тех, кто с тестом не дружит (я даже шарлотку умудряюсь испоганить до подошвы): что делать без пекарской бумаги?
А ничего страшного, можно сковородку маслом смазать и вней, он хорошо пропекается , надо ему дать постоять минут15, потом он отскакивает от сковородки сам
у меня даже от бумаги отскочил, я не мучалась, не обдирала её
Не сплю, жду, Наташенька, твой очередной кулинарный шедевр...
Дождалась!!!
Насмотрелась, начиталась, слюной подавилась, пошла к холодильнику, уничтожать запасы!!! 
Олечка, я подсела на всякий чай вкусный, теперь буду рецепты с конфетами постить, держись!
Ох и вкусненько наверное!!! Обязательно попробую!!!
И вкусно и сытно и весьма бюджетно
Я пост увидела утром,но это не значит,что я вам не выскажу все,что думаю. Мне,что теперь в магазин бежать что бы купить все,что нужно. Эх ....уже собираюсь иду
Спасибо за рецепт!!!
Всегда пожалуйста
Здорово!!! Мясная зебра, чесслово!!!:-)))
Попробуем...)))
Танюша, где репепты??? ГДЕ здесь мы такое сможем увидеть- на тебя вся надежда!!!
Наташа, я же лентюша ))) Шпинат покупаю ужо готовый, только разогреть.
Я люблю шпинат, и практически каждую пятницу ем на работе))) По пятницам у нас рыбный день, а к рыбе чаще всего шпинат подают. Вот решусь свежий сделать, ты будешь первой, кто получит рецепт)))
Танюш, я согласна с Наташей, очень не хочется из сайтов что-то узнавать, так сказать из рук в руки хочется рецептик))))
Наташ, вчера постряпала, вкуснооооо... Сыночка сказал, что такие пироги, каждый день готов есть)))) Теперь на очереди Наташин, из лаваша.
Воо и мой так же сказал, я хоть его откормила малость за лето, а то совсем худыш, самое толстое место на ногах - коленки
Я не расстраиваюс, это он расстривается, в школе дразнят
Я сама была оооочень худой, тоже натерпелась в свое время от одноклассников и одногруппников
при росте 163 весила 43 кг, как же на до мной издевались, вот и разъелась на комплексах на 20 кг
, а потом не знала как от них избавиться, ооой как вспомню
Ух ты, как интересно и вкусненько!!!
Надо же какая вкуснота!Надо сделать срочно!
Очень надеюсь, что понравится))))
Вкусняшечка!!!
Ага)))) И весьма экономно)))
БОЖЕ МОЙ!) КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!! Ммммммм..... СУПЕР!))
Очень вкусно, но может вырасти большая попа
, нужно очень осторожно
а я ж вчера всетаки сделала,правда не с фаршем а с колбаской вкусненькооо,теперь надо с фаршем,а еще хочу с этим тестом пицу попобовать
Фарш дает дополнительную сочность тесту, попробуйте именно с фаршем
А рецепт теста для пиццы у меня есть в навигаторе, на кефире)))
а я ж вчера всетаки сделала,правда не с фаршем а с колбаской вкусненькооо,теперь надо с фаршем,а еще хочу с этим тестом пицу попобовать
спасибо за рецептик!!!!
ватрушечки картофельные приняли на ураа!!!
Уряяяяяяя
Вам спасибо за отзыв))))))))))))))))))))))))))
ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм чудесный пирог получился!!!!нужно добраться до кухни))))))))))))))))))))))))))))))))))спасибооооооооооооооооооо!
На здоровье))))
Наташенька, вот сделала Ваш такой смачный пирог и что? Где он, где фото, а нету, не успела его щёлкнуть. Вкус изумительный, сочный, я положила побольше лучка. Спасибо за рецептик.
Это точно
.
Наташ, приготовила твой пирог! это что-то!!! Сказать вкусно-ничего не сказать! Делала в большом икейском стеклянном противне, никакую бумагу не использовала, не прилип ни сколечко!
Поднялся, пышный-пышный получился! Кланяемся всей семьёй. Очень хочется вставит фотку, не получается..Посмотри, пожалста, у меня https://stranamasterov.ru/node/1047828 пирожок тут.
Всё получилось: просто с другого браузера вошла в Страну.
Вот какой пышный поднялся!
Красавчег!!!!!!! УУУхх, как же я рада!!!!!
Здравствуйте! Очень заинтересовал Ваш рецепт и хвалебные отзывы. Очень хочу попробовать испечь, но к сожалению, ни разу не пользовалась разрыхлителем теста. Скажите пожалуйста, сколько чайных ложек необходимо добавить в тесто, или нужно высыпать весь пакетик Заранее благодарю за Ваш ответ
Наташа, громадное спасибо за рецепт!!!
Очень пышный и вкусный пирог!:-)))
Ухх, красавец какой, на здоровье
Добрый вечер) Большое спасибо Вам за идею пирога) Обязательно попробую сделать)
Добрый день
На здоровье, рада знакомству
Спасибо, Наталья, за рецепт! Вкусно!
На здоровье
Как же вкусно. Теперь это блюдо стало нашим любимым. Кушали сами, угощали гостей. Обычно после ужина с гостями остаётся что-нибудь и на другой день, а этот пирог улетает на ура. Спасибо!!!
Светик, согласна с тобой!!!