Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Бюджетная кулинария. Куриная печенка с фасолью в томатном соусе.
Поделиться:
Добрый вечер, Страна) Рецепт, который хочу предложить, попадает и под ПП и под бюджетную кулинарию! Это тушеная куриная печенка с фасолью в томатном соусе.
На 700-800 грамм куриной печенки:
1-2 моркови
1-2 луковицы
2/3 стакана томатного соуса( томатного сока, томатов в собственном соку, разведенной томат-пасты)
стакан фасоли (отварной или консервированной)
чеснок, зелень
соль, перец.
С начала делаем томатный соус. Морковку и лук обжариваем до готовности на растительном масле. Затем добавляем в идеале томаты в собственном соку или томатный сок, я добавила томатную пасту, разведенную в воде. У меня на 1 морковь и две луковицы ушло 1,5 ст.л. томат пасты на 2/3 стакана воды.
Отдельно обжариваем подготовленную и зачищенную куриную печенку. Жарим на растительном масле, солим. Накрываем крышкой и жарим на среднем огне минут 10, постоянно помешивая.
Через 10 минут добавляем фасоль. Фасоль лучше брать обычную отварную красную. Но у меня тут на даче не те условия и я добавила консервированную красную, слив жидкость. Добавляем к печенке, перемешиваем и тушим ещё минут 5.
Затем добавляем томатный соус. Тушим под крышкой ещё минут 5-7. За минуту до готовности добавляем зелень и чеснок.
Муж добавил 1 ч.л. аджики себе в тарелку и был счастлив! Приятного аппетита!!
Страница для печати
Какая вкуснятина!!! Спасибо!
Пожалуйста
Обалденно! Спасибочки за рецепт!!!
На здоровье)))
Ммммм,как вкусненько!
Галина, рада тебя видеть)))) Ооочень вкусненько, ещё я так сердечки куриные делаю, а вчера начала гречку на ряженке делать на завтраки, вот это вещь
, на кефире у меня не пошла, к сожалению, вот думаю постить это или нет
Гречка на ряженке
.....Хм,интересненько.Делись рецептиком.Через неделю на юг еду,и там я перехожу обычно на кисломолочку.
Выложила
Как всегда, вкуснота-пальчики оближешь, мммм))) Спасибо, Натульчик за рецептики-пытаюсь перейти на ПП-пока слабо получается, но всё же)) Сейчас в духовочке запеканочка с кабачками по твоему рецептику))))
Лерочка, очень сложно перейти на ПП, у меня почти полгода ушло на это, за то сейчас по-другому я не могу уже питаться, не спеши, иди в ладу сама с собой, и все будет
мммммммммммммммммммм у тебя как всегда все красивооооооооооо и так вкуснооооооооооооооо!спасибоооооооооооооооооо!
Очень аппетитно выглядит!)
Выглядит очень вкусно, а что на гарнир к такому блюду?
Я не гарнирую такие рецепты, просто фасоли, лука и морковки по-больше, вот и гарнир, или овощной салатик хотя бы
ООООООО! Печеночка с гарниром! Класс!
Да-да, печеночка, а можно так и сердечки сделать))))
Ай-я-яй сколько у вас вкусняшек
У меня прямо дикий аппетит проснулся несмотря на столь поздний час
Так вот этой печеночки захотелось,у нас дома кроме меня ее никто не ест и поэтому я ее готовлю уж очень редко и видимо настал тот час,когда я ее приготовлю
По вашему рецепту и прямо завтра
Спасибо вам за рецепт!!!
Всегда пожалуйста, заходите в гости))))
очень вкусно получилось,очень нежно!Раньше я только печень в сметане делала,тоже очень вкусно,может знаете такой рецепт.Жаль муж не ест печень.Еще раз спасибо вам!