Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Запеканка из творога и яблочного пюре
Поделиться:
Приветствую любителей полезной еды! Маленькое вступление. Дочке на молочной кухне давали фруктовое пюре, а она его не ела никогда. За 2 года представляете сколько накопилось? Ну не пропадать же добру! И вот начала я изучать рецепты с использованием фруктового пюре. Кексы на пюре я уже давала. Этот рецепт привел в восторг мой организм! На вид он не получится красивый, скажу сразу. Сама не знаю что это то ли пудинг, то ли запеканка. Но приготовьте его обязательно и вы меня неоднократно вспомните добрым словом! Это несомненно ПП.
1. Творог 1 пачка
2. Пюре 1 банка (100 грамм)
3. яйцо 1 шт.
4. корица 1/2 ч.л.
5. сушеная клюква 1 ст.л.
Масло ( у меня топленое) при необходимости.
Яйцо, творог, пюре и корицу сложить в миску и пробить минуты три блендером до однородной массы.
Добавить клюкву, перемешать. Далее поступаем так. Можно взять креманки и заполнить смесью. Поставить креманки в сковородку с водой и готовить в духовке при 170 градусах 20-25 минут. А можно выложит в силиконовую форму и просто запечь. Надо за ней следить, но она не должна подгореть. Выключить духовку и оставить запеканку в ней до остывания.Кушать полностью остывшей. Для большей лёгкости можно взять два белка, можно заменить клюкву на изюм и т.д.
Сахара она не требует. Из-за клюквы получилась сладкая. Не могу передать насколько нежный и однородный вкус у неё. С детсадовскими запеканками ничего общего, скажу сразу!
А это такой постный ужин был. Картофельные гнездышки с маринованной черемшой и грибами.
Продолжение следует....
Я с большой осторожностью даю рецепты с творогом. Творог стали плохой продавать, да и духовки у всех разные! Бывает у самой один и тот же рецепт, многолетний, а что-то не так пошло! Отнеситесь к этому с вниманием и пониманием. В творог часто стали добавлять растительный жир и при запекании такой творог может повести себя странно((
Страница для печати
спасибо попробуем приготовить!
Всегда пожалуйста
Вкусняшка!!!
Наташа, хочу спросить: во всех ли сладких блюдах сахар можно заменять фруктозой? У дочки скоро Д. Р., а у племянника сильная аллергия на сахар. И если не трудно дайте ссылки на Ваши рецепты с фруктозой.
Александра, приветствую вас! Я заменяю и никаких проблем ни разу не возникло, ничего не погорело и не испортилось. А что именно интересует, я посоветую?
Благодарю за ответ. Если можно тортик, какой нибудь простенький на 13 человек.
Из простеньких да и с фруктозой могу посоветовать вишневый пирог с шоколадной крошкой https://stranamasterov.ru/node/1006014 но на 13 человек, боюсь маловат будет. Я никогда и не готовила на такое количество, если только в два раза больше порцию сделать
про творог точно- раз на раз не приходится... меня заинтересовали гнездышки, если можно рецептик, пожалуйста....
по виду пюре и лук там есть? яиц там нет? начинка жарится ? спасибо
Пюре обыкновенное. Отварная картошка, мятая+ немного муки и маринованная черемша порезанная очень мелко. начинка просто грибы подосиновики, обжаренные с луком. Делала такие гнездышки, наполняла начинкой и в духовке запекала.
Привет, Наташенька! Спасибки за очередной вкусненький рецептик (захомячила, может сегодня и попробую....)!
У меня с пюре такой проблемы, как у тебя, нет, и, я думаю, что никогда не будет. Я сама ОБОЖАЮ "Неженку"... с детства.... Любит также сын, Ксюня может скушать, а может и нет (вот тогда я могу "доесть", сама себе редко покупаю).
Вчера вечером опробовала рецепт. Запекала в силиконовой форме для кексов. Получилось 3 кексика-запеканочки. Влажненькие, на вкус нежные, приятно чувствуется корица. Муж вечером пошел на кухню, говорю ему - не ешь кексы, они должны полностью остыть, а он с кухни вернулся, уже с одним наполовину съеденным... ну, попросила у него кусочек "на пробу". Утром скушала 1 на завтрак, сейчас, в обед съела оставшийся.
Рецепт понравился, единственное - попробую другой творог (может даже пастообразный), чтобы посмотреть какой еще может получиться результат!
Юлечка. правильно говоришь, надо просто найти "свой" творог
Веришь. всегда результат разный
Спасибо большое! Утащила себе!
На здоровье)))
Спасибо за рецепт! мои любят творожные запеканки, теперь сделаю им с пюре. А творог я беру в "Избенке". Пока не подводил
Спасибо за информацию, обязательно попробую
Здравствуй Наташенька!!! Спешу выразить ВОСТОРГ твоими изысканиями!!! Запеканку ОБЯЗАТЕЛЬНО сделаю!!! За постные гнездышки отдельные пасибочки!!!
Приветик Олечка
На здоровье как всегда, я сегодня заканчиваю книга, ну а дальше только на удачу положиться
Наташенька, сколько новостей!!! ПОЗДРАВЛЯЮ!!! Обязательно дай знать, когда "кулачки" держать.
Уже можно держать
Сижу, держу!!!
Удачи!!! Не забудь похвастаться!!!
"Когда идешь чеканным шагом
Здоровой верною стезёй
Из всех углов так вкусно пахнет
Нельзёй" (с)пёрто в интернете :))))))))))
Ну что за жизнь, я опять полезла голодной читать твои рецепты!
теперь страдаю и вспоминаю тыквенную мантру... но оно вообще не помогает, потому что сбиваюсь на тыквенную кашу!
Танюш, спасибо, я думаю это только начало, конец ешо не скоро, дай Бог чтобы вообще что-то получилось, там так все сложно оказалось
буду держать кулаки за тебя! всё будет хорошо и всё получится! "Верь мне, я - форменный пророк!" (с)
Верю
Спасибо большое))) Теперь только ждать, я её вчера отправила
Наталия! Доброго времени суток!)) я влюбилась в Ваши рецепты: перепробовала колбасу, лимонный пирог и пирог из сгущенки, лжесырник, пшенник, банановый чизкейк, творожные конфетки и многое из курицы. Мне ВСЕ ВСЕ очень понравилось, пирог из лаваша делаю своим малышам уже третий раз!))) Спасибо огромное за щедрость и доброту!))))) я Вам благодарна!)) я обычно не оставляю отзывы и не дружу с сетями, но мне так хотелось сказать спасибо, что я даже специально зарегистрировалась в СМ!))))) СПАСИБО!)))
Доброе утро)Это Вам спасибо
Не представляете как важно и приятно читать такие комментарии, это окрыляет) Спасибо, что специально зарегистрировались и написали мне, это очень ценно
Наташа, здравствуйте. Уж извините, что пишу только сейчас, зарегистрирована давно, но никогда не смотрела рецепты. А вчера случайно открыла очередной Ваш МК и как говорится "зависла" на 2 дня уже в Ваших рецептах. Очень интересно и классно. Хотела добавить про запеканку: я не помню уже где нашла рецепт, наверное тоже тут, но так как дети взрослые и "залежавшихся" пюрешек нет, я купила пюре яблоко-банан (любят у меня мои мужчины бананы) и добавила еще в запеканку свежий банан порезав довольно большими кусочками и изюм. Это так вкусно!!!! У меня большую формочку ( на 0,5 кг творога ) съедают за раз.Спасибо за Ваши рецепты!
Добрый вечер))) Дааа, банан отличная альтернатива пюрешкам))) Тут можно по-всякому пробовать. у меня тоже уже выросла, больше нет баночек, добавляю тертое яблоко или грушу иногда, люблю вяленую клюкву, страсть как