Поделиться:
Добрый вечер! Сегодня, я расскажу вам как пеку Шарлотку. Перепробовало несколько рецептов, и этот понравился больше всех. Итак начнем...
Ингредиенты: 3 яйца
1 стакан (200 г) сахара. {Я беру чуть меньше, так как дети менее сладкий любят}
200 г маргарина
1 стакан (200 г) муки
1 чайная ложка без верха разрыхлитель теста (или 0,5 ч. л.соды+1 ч. л. уксуса =гасить)
чуть-чуть ванилина (по вкусу)
4 яблока
семена кунжута (по вкусу)
Разбить яйца
Добавить сахар
Тщательно перемешать
Растопить маргарин (я это делаю в эмалированной миске)
Растапливать масло на медленном огоне
А в это время помыть яблоки, очистить от кожуры и убрать сердцевины
Остудив 2-3 мин, добавить масло и тщательно перемешать
Далее добавляем разрыхлитель теста
Затем насыпаем муку и тщательно перемешиваем
Процесс перемешивания
Тесто готово
Смазать форму (я подсолнечным маслом) и равномерно распределяя налить тесто
Затем я беру терку и натираю яблоки поверх теста
Беру вилку и слегка погружаю тертые яблоки в тесто
Получается вот так. Яблоки сразу в тесто не добавляю, потому что не так вкусно получается. Именно таким способом пирог сверху кисло сочный, а снизу сладкий-интересное сочетание (лично мое мнение).
Насыпаю семена кунжута (иногда кокосовую стружку) для красоты (можно и без них) и в духовку до готовности. В моей духовке (газовой, при температуре 180 С) примерно 40 мин держу до золотистой корочки. Получаются очень нежные и вкусные.
Спасибо за внимание! Надеюсь пригодиться.
!!! Подтверждаю, получается вкусно!!! Только я яблоки мелко режу. Мужу нравится, чтоб кусочки попадались.
Привет! Спасибо что заглянули!
интересненько! надо сделать! а я делаю классическую без маргарина...
Светлана спасибо что заглянули
Спасибо что заглянули!
Спасиба за МК. Я делаю также, только семена кунжута и кокосовая стружка - это интересно. Я кладу яблоко кусочками-узкими дольками, добавляю изюм. А сверху потом поливаю шоколадной глазурью. Да, и вместо маргарина, который для здоровья является транс-жиром, использую оливковое или сливочное масло (всего пару-тройку столовых ложек). Попробуйте на порошке какао сварить глазурь и полить сверху. Вкус отменный!
Спасибо что заглянули и за новую идею!
Шарлотка- аппетитная! Ваш рецепт-на заметку!
Привет! Рада помочь!
Интересный рецепт!))
А можно ещё вместо яблок сразу в тесто мак добавить)
Маргарита, рада знакомству! Спасибо за совет!