Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Тесто на кефире для жареных пирогов.
Поделиться:
Здравствуйте.
Хочу поделиться еще одним простым рецептом теста для пирогов. Это тесто идеально для жарки пирожков на сковороде. Минимум продуктов и времени на приготовление. Тесто получается мягким, вкусным, подходит для сладкой или соленой начинки.
Понадобятся:
- 1 стакан кефира (я пользуюсь граненым стаканом)
- полстакана воды
- 4 стакана муки
- 1 пачка сухих дрожжей
- немного растительного масла (для жарки и 1-2 ложки в тесто)
- 3 столовые ложки сахара
- треть чайной ложки соли
Это все продукты. Как видите нет яиц, молока, сливочного масла и т.п.
В миску наливаем воду, кефир.
Добавляем дрожжи.
Кладем сахар и соль.
Перемешиваем.
Добавляем 4 стакана муки, муку я просеиваю.
Наливаем пару ложек растительного масла.
Тщательно перемешиваем. Если вдруг тесто у вас получится чуть липковатым, добавляем еще немного муки.
Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 20-30 минут.
Тесто поднялось.
У меня в этот раз сладкая начинка: абрикосовое варенье.
Лепим пирожки небольшие, тесто сильно увеличивается во время жарки.
Жарить следует на небольшом огне под крышкой, иначе тесто не пропечется.
Приятного аппетита!
Еще один рецепт вкуснейших пирогов https://stranamasterov.ru/node/865713?t=451
Страница для печати
На ночь глядя такая вкуснятина! Обязательно возьму на заметку! Спасибо за рецепт, Ольга!
Спасибо за отзыв! А пироги эти и правда вкусные!
Спасибо! Возьмем на заметку! Минимум времени и продуктов - это прям вот мое. Как раз то, что надо! Спасибо!
Всегда пожалуйста!!!
Спасибо - попробую.
Пожалуйста!
Спасибо за рецептик, Оля!!! Очень уж аппетитно выглядят твои пирожки, надо будет тоже попробовать)
Спасибо, обязательно попробуй!
Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую.
Всегда пожалуйста!
Быстро, просто- то, что нужно!Спасибо.
Спасибо за отзыв!