Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Печеночно-тыквенные оладьи Продукты пищевые

Доброго времени суток!!!
Хочу поделится с Вами рецептом оладушек. Сразу хочу предупредить, что тыква не чувствуется. Мой муж тыкву терпеть не может, но оладьи ел и даже не понял, что в них тыква.
Оладушки получаются очень нежные и сочные.
Приступим!

Ингредиенты:
- печень куриная 500 г
- тыква очищенная 400 г
- лук репчатый 3 шт
- яйца 2 шт
- мука у меня около 8 ст. л. с горкой
- соевый соус 3 ст. л. (вместо соли)
- щепотка соды
- растительное масло для жарки.

Я готовила много оладий, можно взять продуктов в 2 раза меньше.

Печень моем, лук чистим и разрезаем на 2 части. Тыкву я запекла в микроволновке (около 5-6 мин.). Все это перемалываем в комбайне или перекручиваем через мясорубку.

Добавляем яйца и соевый соус (можно заменить солью).

Перемалываем.

Добавляем просеянную муку.

Перемешиваем. В конце добавляем немного соды. Готово!

Обжариваем оладьи на среднем огне в небольшом количестве масла.

Всем приятного аппетита!!!