Поделиться:
Давно я что-то рецепты не постила, хотя фото и лежат, ждут своего часа :)
Очередной заказ мужа ))
Автора рецепта не знаю (
Ингредиенты:
помидоры - 2 шт.
огурец
болгарский перец - 0,5 шт
желатин - 5 гр (я на 4 помидора взяла 20)
специи
Приготовление:
Помидоры крестообразно надрезаем, заливаем на пару минут кипятком и снимаем шкурку
Режем их произвольно вместе с болгарским перцем, солим/перчим по вкусу. Взбиваем блендером до однородной массы
Процеживаем через сито
Добавляем заранее замоченный в небольшом количестве воды желатин.. после набухания я ставлю его на несколько секунд в микру, он становится жидким.
На данном этапе полученную смесь можно закипятить и дать остыть. Я не стала этого делать
Огурцы режем вдоль пополам, выковыриваем аккуратно середину, оставляя по краям стеночки. Я прошлась пару раз овощечисткой по дну, чтобы половинки стояли устойчиво
Разливаем помидорную смесь в огурцы и формочки, ставим в холодильник до застывания
Аккуратно режем ломтиками, украшаем.
Я брала брынзу, веточку укропа и кедровое зернышко.
Необычная подача!
да, мне тоже интересной показалась
Наш прострел везде поспел . Только что твоим произведением в мамах любовалась . А ты тут как тут . Как на вкус то ? Опять мужа балуешь ? Взбунтуется опять . А я чайком угощаю . Забегай .
на вкус огурец с помидором и сыром ))) мужа не балую ))
Молодец !
Классная какая идея! Утащу в копилочку, надо обязательно попробовать.
Супер! Унесу к себе в копилочку.
Я просто обалдела, в хорошем смысле этого слова
Это ж надо такую красоту придумать
Тащу в копилочку, буду пробовать
Увы, придумала не я, находила в сети, только не помню уже где..
Надеюсь понравится!
Просто шикарно!!!!
Замечательная идея. Браво.
Очень изысканно!
Спасибо за рецепт))
Ну как же аппетитно Рецепт срочно в копилку.
спасибо!
Спасибо за рецепт
круто!!! смотрится супер и вкусненько наверное
спасибо за похвалу!
на здоровье!
вот это даааа!!!!!классно!!!
спасибо!