Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Быстрые булочки Продукты пищевые

Всем привет. Хочу поделится рецептом дрожжевых булочек. Готовятся они довольно легко и быстро. Мои детки их обожают.
Рецепт.
Для теста нам понадобятся следующие продукты:
- 50 г прессованных дрожжей
- 1 ст молока
- 5 ст.л. растительного маста
- 2 яйца
- 2-3 ст.л. сахара
- мука (у меня около 4 ст)
Для смазки:
- 150 г сливочного масла
- 3-4 ст.л. сахара.
Также по желанию:
- изюм
- сахарная пудра.

Молоко подогреваем, добавляем дрожжи и сахар. Перемешиваем. Сразу добавляем растительное масло и яйца, взбиваем венчиком.

Затем добавляем 2 ст. муки, перемешиваем и добавляем предварительно замоченный изюм (можно без него).
Добавляем еще около 2 ст. муки, но постепенно, может Вам понадобиться меньше или больше муки. И замешиваем тесто, не тугое, главное, чтоб не липло к рукам.

Масло нам нужно размягчить. Я ставлю его буквально на пару минут в микроволновку. Добавляем сахар и перемешиваем.

Раскатываем корж около 1,5-2 см и смазываем маслом. Можно смазать растительным маслом и сверху посыпать сахаром, но со сливочным маслом вкуснее.

Далее скручиваем рулет, немного вытягиваем его в длину и режем на кусочки по 3 см. Низ каждого кусочка защипываем, формируя розочку. Выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом, смазывать не надо. Ставим в теплое место на 10 мин. Булочки очень сильно поднимаются. И выпекаем около 30 мин.