Кулинария Рецепт кулинарный Котлетки из нута и картофеля Продукты пищевые

Моя коллега угостила меня пирогом из нута и риса.Решила я приготовить такой пирог для своих домочадцев.
Так как нут варится долго,то замочила нут(примерно стакан) на ночь,с утра в течение часа его варила...

Придя с работы,понимаю,что от вчерашнего ужина остался сваренный картофель...
Решив,что с пирогом я поэкспериментирую как-нибудь потом,а сегодня приготовлю котлетки из нута и картофеля.А так как в холодильнике были шампиньоны,то котлетки будут с начинкой из обжаренных грибов.

Итак,грибы и лук мелко порезала и обжарила,из нута и картофеля с помощью блендера сделала пюре(а можно и мясорубкой воспользоваться).Пюре из турецкого гороха,в отличие от картофельного,весьма суховато,поэтому добавила 2 столовых ложки картофельного отвара.Слепила котлетки,внутрь некоторых котлеток спрятала начинку,обваляла в панировке(её роль сыграла манка).Обжарила котлетки на растительном масле.

Получилось вкусно,особенно с салатом(у меня пекинская капуста,болгарский перец и зелень).Хотела сделать томатный соус с кинзой и чесночком,но ....
Вот так всегда-планирую одно,а получается другое :)