Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Вкусная лёгкая рыбка авторского исполнения
Поделиться:
Добрый день любители вкусной и лёгкой еды! Давайте сегодня приготовим рыбку по интересному рецепту. Как родился этот рецепт? Не секрет, что мы здесь в СМ все друг друга вдохновляем. Вот и со мной так. Вдохновила меня на этот рецепт Юлечка, которая худеет со мной и не любит рыбу. Долго думали с мужам как же ей помочь? И придумали...Юлечка попробуй так сделать. А главное, в квартире рыбой пахнуть не будет!
Нам понадобится:
1. Рыба тушка ( у меня пикша). Для рыбоедов можно взять любую, для тех кто рыбу не очень любит советую взять судака. Рыбу потрошим, чистим и режем на достаточно крупные куски.
2. Соленые виноградные листья
3. Лимон
4. Пучок укропа
5. Соль, перец
6. По желанию лавровый лист и душистый перец.
Берем глубокую сковородку или кастрюлю. Выстилаем дно листьями.
У укропа возьмем стебли и немного зелени, остальная зелень пойдет в соус. Кладем на листья.
Затем идет рыбка
Рыбку солим, перчим. Берем половинку лимона, режем на дольки и прокладываем между кусками. Другая половинка лимона пойдет в соус.
Сверху застилаем листьями, наливаем чуть-чуть водички, закрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 20.
Готовим соус. такой соус пойдет и к мясу и к рыбе и в любой салат, в любые отварные овощи!!!!
Нам понадобится:
1. Половинка лимона
2. Зелень укропа
3. 2 ч.л. соевого соуса
4. Зерновая горчица 1 ст.л.
5. Масло без запаха 100 мл.
6. Блендер
В блендер натереть цедру от половинки лимона, туда же выдавить и сок, добавить все остальное
Пробить. Пробиваем долго до изменения цвета и загустения. Затем пробуем на вкус, если покажется чего-то маловато, добавляем и опять пробиваем. Если вдруг вам покажется, что вы с чем-то переборщили, добавьте столовую ложку кипяченой воды и пробейте ещё.
Листья мы выбрасываем, они свое дело сделали. Выкладываем рыбку на тарелку, обильно поливаем соусом. К такой рыбке на гарнир идеально идет отварная стручковая фасоль.
Если вам покажется, что слишком много кислоты, уверяю, это только кажется! Угощайтесь на здоровье! Надеюсь, кто не любит рыбку, полюбит её! Ведь она такая полезная
Страница для печати
Cnacuбo!не люблю рыбy.а сынok oбожаeт!
На здоровье!
Наташа, спасибо за рецепт! А чем можно заменить виноградные листья? Боюсь в нашей глубинке зимой их не отыскать.Соус супер!
Юлечка, попробуйте если есть листья квашеной капусты. Только прям листья! Или просто по-больше укропа и лимона как подушка и одеяло.
Спасибо, Наташ! Буду пробовать. А вообще эти листья виноградные, как продаются?
В основном они продаются на рынках на развес рядом с солеными огурцами. Вы спросите у продавцов, вероятно что вы на них просто внимания не обращали никогда. В магазинах бывают в пластиковых ведерках, тоже как огурцы.
Натали Рыбка Просто Безумно Аппетитная!!!!!!!
Люблю лимончик использовать в рецептах, нравится мне эта кислинка! ВКУСНОТА!!!!!!!! Спасибочки!!!
Наташенька приветиккккк!!!
рыбка вкусняшка!!!люблю рыбку)))интересный рецептик!!!лимончик здоровооо!!!!!спасибочкиииии !!!
Жанночка привееет!!! С первым днем весны тебя!!!!
спасибочкииииииииииии и тебя с весною!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!здоровья.улыбок и хорошего настроения!!!
Наташенька привет.Спасибо за очередную вкусняшку .У меня есть филе трески ,сегодня попробую сделать по твоему рецепту. С первым днем весны...Отчет за неделю - 300гр (за три недели 1900)
Сонечка привет))) Отличный результат, так держать!!! Треска замечательно пойдет
Потом расскажи как понравилось!
На здоровье!!!
Наташенька, спасибочки за рецептик! Где же ты была вчера? я навагу запекала тоже с лимончиком в фольге....а рыбку я каааааааааааааааааааааак люблю!
Как вкусненько выглядит рыбка. Я рыбку всегда с лимончиком готовлю, но с виноградными листьями ни разу не делала, надо попробовать))) Спасибо за рецептик, Наташа:)
На здоровье))) С листьями так интересно получается, Они очень на пищеварение хорошо влияют, Я теперь их везде добавляю
Наташенька, спасибо тебе дорогая за такое шикарное блюдо!!
Соус такой никогда не готовила, попробую с удовольствием
и почему то мне сразу пришло в голову его название - Мимозовый
(он такой же весенний, легкий и красивый!)
На здоровье!!! А правда похож))) Мне так вкусно вчера было))) Я рыбу легче и вкуснее не ела ещё
Я уже 2 кг сбросила)))
Обязательно приготовлю именно рыбу и четко по рецепту(вот только листья найти надо),потом отчитаюсь
Я взвешиваться завтра утром буду, потом поделюсь результатом
Спасибо за рецептик Наташа!!!
Очень обожаю рыбу
Выглядит очень вкусно!!!
Спасибо, Лидия))) У вас вообще куча вкуснятины в блоге)))
Интересный рецепт! Поскольку я тоже худею обязательно буду готовить такую рыбку!
Спасибо))) Да-да, рецепт для худеющих)))
Юлечка привет! Я так рада, так рада...аж мурашки от радости бегают
!!! Буду стараться и дальше
И тебя с праздником, любви, добра, счастья, здоровья, улыбок и хорошего настроения!!!
Это тебе спасибо!!
Вкусняшки изобретаешь и нас угощаешь))))))) А, забыла написать за полтора месяца -3кг
ОГО!!! Отличный результат!!!!
Наточка, привет. Захотелось мне кабачковых оладий, правда, со сметаной как-то скучно есть, решила поискать у тебя какие-нибудь соусы! Выбрала этот! Вкусняяяяяяяяяво! Муж, правда, отказался, мол, лимона много, а у него язва (хотя не мешает ему язва пить чай с лимоном
)! А я смазывала кабачки соусом и сверху еще немного сметанкой - вапче объеденье! Спасибки тебе! Правда, поздно я к тебе на страничку зашла, уже пеклись в этот момент оладьи с мукой, а я бы с удовольствием поела на геркулесе - очень уважаю я смей продукт! Ну, ничего, лето длинное впереди)))))))
одно слово - жааааааааааааааараааааааааа, Варюшкин днем отсыпается, а по ночам куролесит. Наверное, и мне придется перейти на ночной режим жизни)))))))
И моя тоже Варюшка)))) Не переживай это по первой, тяжело тебе, понимаю! Ну можно и так, главное отдыхай больше))) А жара это ДААА(((