Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Нежнейшее вкуснейшее творожное суфле Продукты пищевые

Добрый день,дорогие жители самой замечательной Страны! Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного,нежного,полезного творожного суфле.Сама я люблю такое суфле по-холодному,с желатином,но детям покупной творог без термообработки не даю,поэтому это суфле готовится в духовке.

Итак,приступим.Нам понадобится:
400 гр творога
2 ст.л.манной крупы
3 ст.л. с горкой сметаны
4 яйца
4 ст.л. сахара
щепотка соли
50 гр сливочн. масла
миксер,блендер и хорошее настроение

Отделяем желтки от белков и отправляем их непосредственно в чашу блендера, а белки убираем в холодильник.

В чашу блендера к желткам добавляем творог,манную крупу,ваниль,сахар,сметану,слив.масло и взбиваем всё до однородного нежного состояния.Оставляем примерно на минут 20,чтобы манка набухла.

Включаем духовку,чтобы она прогрелась .
Достаём из холодильника белки,добавляем щепотку соли для лучшего взбивания и взбиваем их до устойчивых пиков.

Взбитые белки аккуратно вмешиваем в творожную массу( я прямо в чашу блендера) и выкладываем в форму,смазанную слив.маслом.Заполняем форму на 2\3 объёма,не больше , и выпекаем примерно минут 40-50 при темп.180*. Если воспользоваться маленькими силиконовыми формочками,то печём минут 15-20,но я ,экономя время,выпекала в круглой большой форме. На этом этапе фото сделать забыла))

Подаём суфле тёплым или остывшим,вкууууусно по-всякому!!
С молоком или с кофе,на полдник деткам или на завтрак любимому мужу,м-ммм-мм,кушаешь и понимаешь:вещь!!!