Кулинария Мастер-класс Начало учебного года Рецепт кулинарный Сливочная Курочка Продукты пищевые

Сегодня, в честь начала нашего 2го учебного года, приготовила Запеченую грудку курочки в сливочном соусе с пряностями. Готовится просто, получается нежно и вкусно. Ребенок, самое главное, одобрил и все съел)), чему я несказанно рада!))
Искала, как обычно, перед тем, как выставить, здесь рецепт, - не нашла.
Предлагаю приготовить!
Ах, какой аромат!.. На фото с картофельной пюрешкой, помидоркой, огурчиком и петрушечкой)):

4-5 грудок куры
1 стакан нежирных сливок
1 ст. ложка муки
зелень
чесночная приправа
соль, перец по вкусу

1) Разогреваю духовку до 180-200 С.
2) Готовлю форму или посуду для духовки с бортами.
3) Смазываю солью и приправой куру, режу зелень.

Выложила в слегка смазанную маслом форму и - в духовку на 5-10 минут.

Смешала сливки с мукой так, чб не образовались комки, добавила нарезанный лук.

Прошло 10 минут, аккуратно вылила в посуду с курицей смесь со сливками и поставила обратно в шкаф духовки примерно на 30 минут.

Затем достала из духовки, нарезала крупными ломтиками, выложила на тарелку, полила сверху сливочным соусом и - пора к столу, дорогие мои!

))) А это пирог с красной смородиной ждет своей очереди.
И тоже на скорую руку, без яиц, НЕЖНЫЙ и рассыпчатый. Подойдут любые ягоды/фрукты свежие/замороженные, т.е. пирог - всесезонный. Я люблю со сливой или смородиной. С вишней тоже. Ну, или смесь ягод и фруктов! В общем, что душа требует... и семья!))
Итак: 2 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 ст. кефира/простокваши, 200 г маргарина, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, ваниль.
В муку - сахар, соду, соль, ванилин - перемешать, затем - размягченный маргарин и в конце - кефир. Тесту отдохнуть минут 20-30.
(Если ягоды свежемороженые - крахмал/муку на нижний слой, под начинку.) На ягоды - сахарку посыпать, немного!