Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Сметанное тесто для выпечки Продукты пищевые

Предлагаю свой мастер - класс варианта сметанного теста на пироги и пирожки. Пироги из такого сметанного теста порадуют вас и на следующий день мягкостью и ароматом.
Ингредиенты:

мука - 500 г;
сметана - 200 г;
яйцо - 2шт;
соль - 1 ч.л;
сахар - 1 ч.л;
масло или маргарин - 180 г.

В просеянную муку для выпечки добавить растопленный маргарин. Если Вам нравится вариант размягченного маргарина можете добавить его

Затем добавляете сметану, жирность чем больше, тем лучше

Кладете соль, сахар и вбиваете яйца. Многие хозяйки добавляют соду, я обхожусь без нее

Перемешиваете ложкой до однородного состояния. Тесто будет липкое

Присыпаете доску мукой и выкладываете подготовленную сметанную массу теста. По кругу подмешиваете тесто рукой. Оно должно отставать от рук, при этом оставаться очень мягким. Накрываете чистой салфеткой и оставляете на столе на 30 минут

Приятного аппетита!