Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
чай из иван-чая.
Поделиться:
Давно меня подружка подбивала на сбор иван-чая и его приготовление, но все как-то не до того было. Но вот однажды искали мы необходимое в интернете и заодно решили посмотреть: как можно изготовить чай самим. Попался нам замечательный ролик: http://www.youtube.com/watch?f...d&v=6hIz4QzWWRQ. В нем все подробно показано и рассказано. И, конечно, же я не могла не поделиться с вами этой ссылкой. Оказывается и не так уж трудно его изготавливать.
И, конечно, же мы сразу же взялись за сбор иван-чая.
А сегодня я пью с удовольствием этот замечательный напиток.
Посмотрела: в стране уже была одна запись про капорский чай, но все-таки я решила создать свою.
Вот так выглядит уже изготовленный мною чай. Хотя и пишут, что пить его лучше через месяц, когда он приобретет свои свойства, но я заварила его сразу же, и с удовольствием его попила. Вкус немного сладковатый, напоминает чай из шиповника. Если что не так, мой желудок сразу же "скажет" мне об этом. Весь вечер я прислушивалась к желудку- все нормально! Наверное, стоит еще заготовить такого чая... Погодка отличная, наверное, сегодня же и вновь приступлю к сбору, благо иван-чай цветет почти все лето.
Страница для печати
Мои родители собирают иван-чай, напиток из него получается очень вкусный и душистый. Папа всегда заваривает его когда я с семьей приезжаю к ним в гости. Люблю очень такой чай.
Честно говоря делала впервые. Сегодня и сын оценил, говорит: " Отсыпь-ка мне, буду на работе пить такой чай!"
Я тоже люблю копорский чай,каждый год собираю и с удовольствием пьем всей семьей! И я делала пост о нем в СМ, но мою запись почему-то удалили,а последующие оставили, зотя это и неважно,главное, что его многие любят и еще многие о нем узнают!
Наташа, а вы так же его изготавливаете? Или у вас какой-то другой рецепт? Очень жаль, что вашу запись удалили, непонятно почему? Мне кажется, надо возрождать наш национальный напиток! Тем более, что он так полезен!!!
Галя, я на даче,у меня плохо показывает видео, я к сожалению не могу посмотреть ролик, но я делаю так -
Собираю листья и цветы,подвяливаю слегка, потом катаю в руках(скручивая), до выделения сока. Раскладываю на противне и накрываю мокрой тканью на сутки(главное что бы ткань не высыхала,но и не была очень мокрой,скорее влажной).Так происходит ферментация.Потом сушу в духовке открытой(100 градусов), правда сейчас мне подарили сушилку,в этом году в ней сушила.
Наташа, да я тоже когда-то именно о таком рецепте знала, когда-то подруга даже делала по нему, но мне показалось так трудоемко скручивать листья... Эдуард в ролике предлагает вариант попроще, вот я и сподобилась... Хоть и рановато еще, надо выждать месяц, но я с удовольствием попиваю свой чаек.
Хочу!
Честно говоря уже и не хочется чаю из магазина, а ведь моему чаю еще надо "вылежаться"...