Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кекс "Зебра" Продукты пищевые

Для теста понадобится:
4 яйца;
200 гр. сметаны;
250 гр. сахарного песка;
100 гр. сливочного масла;
320 гр. муки;
1/2 ч.л. соды, погасить столовым уксусом или соком лимона;
2 ст.л. какао или Несквика;
1 пакетик ванилина.
Для глазури понадобится:
100 гр. молока;
250 гр. сахарного песка;
2 ст. ложки какао или Несквика;
100 гр. сливочного масла.

Муку, сахар, яйца, сливочное масло, сметану, ванилин взбить миксером на медленной скорости до однородной массы, добавить гашеную соду и перемешать ложкой.

Разделить тесто на две равные части, в одну из частей добавить какао и тщательно перемешать.

В приготовленную, смазанную сливочным маслом форму выливать тесто по столовой ложке одну на другую чередуя, тесто с какао и обычным. Выпекать в духовке при температуре 180 гр. в течение 40-50 мин.

Готовый корж выглядит пока еще не очень, но мы еще не полили его глазурью. Для приготовления глазури нужно смешать молоко, сахар, какао и довести до кипения на медленном огне постоянно помешивая. Затем добавить сливочное масло и перемешать. Глазурью полить горячий кекс. Для смазывания боков можно использовать силиконовую кисточку. Зебра готова!