Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
хычин(лепешки с сыром и картофелем)
4 мая, 2010 - 11:09 ~ Валентина из РОСТОВА ~ Приму любые комментарии
Поделиться:
молоко или кефир-250гр
картофель-400гр
мука 2 ст
сыр -200гр
чеснок 2 зуб
перц.соль.зелень
масло слив- 100гр.
Из муки,соли и кефира замесить тесто. Дать постоять 40 мин .Смешать горячий картофель с сыром,зеленью,солью,чесноком.Тесто разделить на небольшие шарики в диам 3 см,раскатать,положить в центр начинку,защипать.Получится булочка с начинкой.Дальше раскатать скалкой как можно тоньше (4-5 мм толщиной).Жарить на сухой сковороде на среднем огне.Готовые лепешки сложить один на другой,смазать растопленным слив. маслом
Страница для печати
Спасибо за рецептик. ням-ням, очень хочется!!!
Ой, как захотелось!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо большое, простой рецептик, надо сделать!!!!!
на здоровье!
А сколько картофеля? А его очищенным сварить или "в мундире"?
Картофеля грамм 400.Я варю,как обычное пюре Только не дабавялю. масло и молоко
Спасибо!
С картошкой и сыром я ещё не пробовала. В выходные обязательно сделаю. А я делаю такие лепёшки просто с сыром, а также с фаршем.Получается тоже неплохо.
Сочетание сыра и картошки в горячем виде просто великолепно! Попробуйте приготовить,не пожалеете
Сегодня делала.
Получилось вкусно, но не так эстетично, как у Вас... У меня начинка всё время норовила прорваться сквозь тесто, когда я раскатывала. Но моим домашним понравилось! У меня муж повар и готовит вкуснее меня, но даже ему очень понравилось! Спасибо Вам большое!!!
julenzia, я рада, что ВАм и вашей семье понравилось это блюдо.
На картинке хачины чем-то похожи на блины, только немного толше, попробую и я сделать такие, порадую своих детишек необычными блинами, они у меня жуть как любят блинчики!!!
Валентина спасибо за рецепт!!! Приготовила на ужин, сфотать не успела как все съели.
как мне приятно!