Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Кекс яблочный "Зимний"
Поделиться:
Сегодня у нас буранит, неуютно, хочется сесть в кресло, закутавшись в плед и попить горячего чая с чем-нибудь вкусненьким. Что может быть лучше аромата домашней выпечки с корицей? Сразу создаётся праздничное настроение.
Ингредиенты
яйца 5 штук
сахар 1 стакан
майонез домашний 2 ст.ложки
мука 1стакан с четвертью
соль 1 ч.л.
лимонная кислота 1/3 ч.л.
сода 1 ч.л.
ванилин, корица по вкусу
яблоки замороженные
На фото кекс перевёрнут и видно, что яблочки не прижарены.
Так выглядят срезы
Видно, что яблочки сочные, мякиш вокруг них не сырой.
Ну и, самое главное, аромат стоит умопомрачительный, а всё потому, что яблочки домашние пошли на заморозку, что выгодно отличает их от тех, что продаются сейчас в магазине.
Те, что укладывались наверх, как-то выпали из поля зрения фотографа, или срез так получился. Но они есть...
- Яйца взбить с сахаром, солью и лимонной кислотой до пены. Добавить майонез, муку, ванилин, корицу и соду и перемешать аккуратно.
Затем в форму я наливаю сначала слой теста, примерно 1-1,5 см и только потом укладываю слой яблок. Яблоки предварительно размораживать не надо. Как достала из морозилки так и укладываю.
Затем выливаю оставшееся тесто и снова слой яблок. Почему не укладываю яблочки сразу на дно? Просто для того, чтобы они не прижарились. Выпекаю в мультиварке Panasonic SR-TMH18 и у меня ещё есть Panasonic SR-TMВ18. В одной времени требуется больше на выпечку. В целом выпекаю 65+20 минут. Зависит от напряжения в сети и выбранной модели.
Страница для печати
Вкусненько!!! Надо попробовать, а то мультя пылится:)))
Мои мульти постоянно в работе. Помощницы, каких поискать. Хочешь, я для тебя, ещё рецепт пряников в мультиварке загружу? Медовые, ароматные...(это я сооблазняю
)
Уже загрузила, приглашаю https://stranamasterov.ru/node/687525
Подкрепились!
ВАУ-прощай,талия :)))