Кулинария Рецепт кулинарный Постные чебуреки Продукты пищевые

Здравствуйте. Предлагаю приготовить постные чебуреки. Мы очень любим эти вкусные чебуреки и готовим их не только в пост, они отлично сойдут за самостоятельное блюдо, например ужин. А готовить их совсем несложно и продукты самые простые.
Чебуреки эти вкусные и горячие, и холодные.

Для теста понадобится соль, теплая вода и мука. Наливаю воду, подсаливаю по вкусу, муку добавляю пока тесто перестанет отлипать от рук. Тесто должно получиться плотным и мягким. не слишком тугим.
Для начинки я использую квашеную капусту. Капусту необходимо промыть в воде, лишнюю воду отжать, посолить, добавить специи и обжарить на подсолнечном масле 15-20 минут.
А для удобства и сокращения времени приготовления мы использовали устройство для приготовления вареников, беленькая штучка справа. Поэтому наши чебуреки такие маленькие.

Раскатываем тесто, кладем начинку и залепляем край. На фото лепит моя помощница Катюшка.

Поджариваем на раскаленном подсолнечном масле до золотистой корочки.