Этапы приготовления

• 
  

   

  Рис отварить, добавить в него рисовый уксус. Огурцы, авокадо, красную рыбу порезать соломкой.
• 
  

   

  На коврик укладываем лист Нори, глянцевой стороной вниз. Желательно коврик застелить пищевой пленкой, у меня ее под рукой не оказалось. Можно из без нее обойтись, просто потом тщательно нужно вымыть коврик.
• 
  

   

  Выкладываем слой риса, слегка сместив его в направлении «от себя». С одного края оставляем около 1,5 сантиметров.
• 
  

   

  Выкладываем начинку. У меня огурец, авокадо и семга.
• 
  

   

  Начинаем сворачивать ролл. У вас обязательно должна остаться пара сантиметров листа нори для склейки. Смазываем его рисовым уксусом, разбавленным с водой. Форму придаем ковриком.
• 
  

   

  Легкими пилящими движениями разрезаем ролл на шесть кусочков. Нож должен быть острым, чтобы ролл не сминался, и слегка влажным.
• 
  

   

  Подавать с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.
• 
  

   

  Приятного аппетита!