В названии работы я специально выделил ударение на второй слог, хотя если копнуть поглубже, оба слова "замОк" и "зАмок" происходят от немецкого "schloss", имеющего те же два значения. "зАмок" - это нечто закрытое, замкнутое, а "замОк" - то, что закрывает.

От слова "замок" произошло и название профессии "слесарь", представители которой занимались их изготовлением. В Средние века замки и ключи были не просто обычными устройствами, а настоящими шедеврами слесарного и художественного искусства.

Самые первые замки появились еще в Древнем Египте. Они представляли собой деревянные засовы, открыть которые можно было только при наличии подходящего ключа.

Слово "ключ" тоже изначально имело значение "запирать" - сравните "заключение". Сейчас оно скорее означает "то, что открывает", "дающее доступ".

Существуют замки, в которых ключом является не материальный предмет, а кодовая комбинация цифр или букв, или уникальные особенности конкретного индивидуума: отпечатки пальцев, рисунок глаз, спектр голоса.

Самые известные из музеев замков - "Schlossmuseum" в немецком городе Фельберт и парижский "Musee Bricard". В России есть небольшие экспозиции, посвященные истории замков и ключей.
P.S.: На некоторых ноутбуках также есть замок. Он называется "Кенсингтонский" :)