Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Рыбка в картофельной корочке.
Поделиться:
Здравствуйте жители Страны!!! Ну вот и у меня сегодня маленький, но мой юбилейчик, годовщина нахождения с вами в нашей Стране Мастеров. Если не считать, конечно нескольких месяцев отсутствия, то я могу уже считать себя полноправным ее жителей! Не придумала ничего другого, как показать очередной кулинарный рецептик. Времени мало на выдумки и готовки летом, поэтому покажу ну очень быстрое (уйдет не больше 15-20 минут) и безумно вкусное блюдо.
Для его приготовления потребуется:
- филе рыбы (абсолютно любой, на ваш вкус) у меня горбуша 8 кусочков по 6-7 см. (можно и гораздо меньшего размера, я хотела чтобы получились в виде котлеток),
- картофель 1-2 крупные,
- мука - 2ст.ложки,
-2 яйца,
- сок лимона,соль перец по вкусу.
- овощи на гарнир,
- масло для обжарки.
Филе рыбы солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем на 3 минутки.
Картофель трем на мелкой терке, отжимаем лишний сок, добавляем 2 яйца немного солим и перемешиваем.
затем рыбку хорошо обваливаем в муке
Далее руками (фото сделано уже после), накрываем нашу рыбку смесью картофеля с яйцом, эта смесь очень хорошо липнет.
Затем выкладываем рыбу, уже в хорошо разогретую сковороду и обжариваем с одной стороны до золотистой корочки (минуты 4-5)
И тоже самое проделываем с другой))))
Это блюдо вполне самостоятельно и никакого гарнира не требуется, кроме свежих овощей. На фото лук, перец болгарский и огурец.
Ну вот, всем приятного аппетита!!!!
Очень рада, что год назад, я все таки решилась зарегистрироваться в СМ! Здесь я не только много чему учусь, делюсь, но и познакомилась с великолепными людьми, которые в последствие стали моими ДОРОГИМИ и ДОБРЫМИ ДРУЗЬЯМИ!!!
Честно говоря, я уже сомневалась, что такие люди еще есть в наше время, но оказывается они "существуют"
!!! Я всегда, рада общению и новым знакомствам!!!
Огромную благодарность хочу выразить отдельным людям: Светику-Семицветику, Татьяне Передерий и Киндеровой Наташечке. Я вас люблю, огромное спасибо за поддержку, которую вы мне оказали, когда она была нужна!!!!
Страница для печати
Дима, спасибки большое!!)))
Замечательный МК!С годовщиной
Побольше,пожалуйста,таких простых(доступных),и очень вкусных МК!!
Леночка, спасибочки большое!!!
С юбилейчиком вас! Пусть всегда будет творческое настроение, а Страна дарит вдохновение!
У Вас удивительный рецепт! Утащу себе в копилочку
и вот даре прямо сегодня и приготовлю на ужин. Спасибо!
Наташа, спасибки огромное за поздравление! Пользуйтесь на здоровье)))
Аленка! С праздником первым в Стране Мастеров! Я думаю, что ты убедилась в том, что здесь тебя ждут и любят!Радуй и дальше своими кулинарными шедеврами
(рыбку ням - ням утащила!), и не только, работы тоже у тебя замечательные! Пусть растут твои мальчишки( что не мужик - то сила!), исполняются мечты. Тепла, надежды. доброты! 
!!!
Танечка, спасибки большое!!!))))))
Очень рада, вас видеть!!!!
Вкуснотища!!!
Спасибо большое
Спасибо за рецептик! Выглядит очень вкусненько! Попробую сделать.
Оля, спасибо за отзыв))) Попробуйте))))
Как всё аппетитно выглядит!!! Просто пальчики оближешь!!! Рыбка с картошечкой - просто шедевр!!!
Женечка, спасибки большое)))
С Юбилеем Вас, и спасибо за такие вкусные рецепты, которыми вы нас радуете
Галина, спасибо огромное за приятный отзыв и поздравления! Ко мне можно на ты)))
Замечательный рецепт ! Так аппетитно !
Рада видеть в гостях
Огромное спасибки за отзыв))) Попробуйте, быстро дешево и вкусненько)))
Какая вкусняшка! Попробую обязательно! Поздравляю с годовщиной!
Танечка, спасибо большое за поздравление и отзыв, попробуйте конечно))))
Выглядит очень аппетитно!!!
И действительно что то новое! Обязательно завтра на обед сделаю, как раз еще несколько тушек кеты с осенней путины есть, спасибо за рецепт!!!!!
Спасибки за отзыв))) Конечно попробуйте))))
Обед приготовила!
Домашним очень понравилось!!! 
У нас кета вещь повседневная, и время от времени хочется попробовать что то новое в рыбных блюдах... ваш рецепт оказался очень кстати! Еще раз спасибо!
Вам, спасибо за внимание к моим рецептам)))
Какой замечательный рецепт, обязательно попробую! Спасибо!
Большое спасибо за отзыв))) Пользуйтесь на здоровье)))
Алёнка, спасибо тебе за вкусное и красивое блюдо!!!! Ты моя вдохновительница!!!!В сторону лень.. быстро к плите... Обнимаю тебя.Пусть почаще твои работы и кулинарные шедевры радуют нас!!! Удач тебе творческих и высочайшего полёта твоей фантазии!!!
Наташенька, спасибочки, моя хорошая за отзыв и кучу комплиментов))) Люблю тебя))))
Алёнушка, дорогая! С годовщиной тебя!!!!!!!! От души желаю вдохновения, полёта фантазии и просто хорошего настроения!!!!! Твои работы всегда восхищают!!!! Твои рецепты всегда манят!!!! Твои кулинарные фото - это всегда шедевр!!!! Спасибо за ещё одну вкусняшечку!!!!!!!
Мариночка, спасибочки огромное за такие добрые и душевные слова, безумно рада вас видеть всегда))))
Какой замечательный рецепт! Спасибо)))
И вам, спасибочки за отзыв, пользуйтесь на здоровье)))
Алёнааааа, ума сойти как это вкусно!!!
Обязательно попробую с треской.
Поздравляю с годовщиной!!!
Очень рада, что мы познакомились!!! Всегда с нетерпением жду твоих новых вкусняшек!!!
Светик, спасибки дорогая!!! Я тоже очень рада, что мы познакомились
))) 
Аленушка, родная, прочитала и прослезилась...
С годовщиной тебя, моя хорошая! Пусть все у тебя будет замечательно! А мы, твои друзья, всегда с тобой! Верим в тебя и любим! Всегда ждем от тебя новых чудесных работ и великолепных рецептов! У тебя своя, очень важная для нас, ниша в СМ и свое место в наших сердцах! ( В моем - точно!)
Да, а рецепт - супер!!! Просто и со вкусом!!!
Не поверите, безумно ждала, именно вашего комментария! Как же я счастлива, что с вами познакомилась, у меня просто не находится слов в лексиконе, чтобы можно было описать свои чувства к вам))) Спасибо, вам огромное за внимание, поддержку и дружбу.
А рецепт и правда прост и вкусен, вчера готовила с мальчишками потратила не больше 15 минут и это при том что филе делала сама из целой рыбешки))))
Я очень люблю рибу. Спасибо за рецепт.
И вам, огромное спасибо за отзыв))) Попробуйте, уверена понравится
С юбилеем! Спасибо за оригинальный рецепт. Очень люблю рыбу.
Спасибочки за поздравление! Я тоже безумно люблю рыбу, абсолютно любую
Алёна, поздравляю тебя с твоим юбилеем!!!!!
Желаю огромных успех во всех твоих начинаниях!!!!
Твои работы и кулинарные шедевры просто класс!!!Очень рада,что благодаря Стране Мастеров мы познакомились!!!А рыбка супер!!!!!
Как думаешь, маленькие карасики так можно сделать?
Леночка, спасибки большое за поздравление и такой трогательный отзыв))) На счет карасей, сомневаюсь, там же косточки, а ту получаются как котлетки, берешь и сразу ешь, а как маленькие разделать на филе я даже не знаю честно говоря))))))))
Я бы из них лучше сделала шпроты, в казанок в маленький выкладываешь, присыпаешь солью перцем (лучше горошком) заливаешь маслом подсолнечным и в духовку томиться часика на 2)))) вкуснотища будет безумная лучше в сто раз чем покупные))))))))))))
ООО.....Спасибо за идею!!!!
Признаюсь честно даже и незнала такой рецепт!!!!Обязательно сделаю!!!!Еще раз спасибо!!!!
Да прям не за что, дорогая))) Так мой папа делает мелкую рыбку, надо тоже МК сделать наверное, может кому понравиться))))))))))))
Обязательно-обязательно сделай!!!!
Таких как я,которые впервые слышат такой рецепт, поверь, много будет!!!
Хорошо, подожду папулю с отпуска и сварганим с ним))))
Давай..буду ждать!!!!!
Алена, скажу Вам еще раз спасибо! Приготовила на ужин, все уминали за обе щеки (даже сынуля 3,6 г.) . Более того, пришлось вторую порцию готовить! Оооооооооооочень вкусно!!!!!!!!!!
Ой как приятно, читать такие отзывы))) Вам спасибочки за внимание к моим работам))) Моим мальчишкам тоже нравится одному 8 второму 3)))))))))))
Спасибо за интересный рецепт. С годовщиной Вас!
Тамарочка, вам спасибо за отзыв и поздравление. Рада видеть, вас у себя))))
Приготовила по Вашему рецепту рыбку у меня филе окуня очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте! Вот и здорово, что все получилось и понравилось! Всегда рада видеть вас в гостях)))
Алена,у меня был только минтай.Сомневалась готовить или нет,так как минтая всегда делаю с подливом(Чтоб не сухой был).И еще сомневалась не будет ли отваливаться картошка))Но вот сделала и так всем понравилось!!Отличный рецепт,спасибо большое!!Вот у меня еще идея возникла-если в духовке такое сделать?Только не отдельными котлетками,а на лист первым слоем выложить картошку,потом рыбу и опять картошку(именно такую как у тебя-тертую) и залить все это сметаной?Как думаешь?
Светлана, рада, что все понравилось))) А идея великолепная, можно попробовать даже в горшочках такое сделать)))))))))))
в духовке такими слоями выкладываю уже не тертый картофель а кружками, но тертый с яйцом действительно будет вкуснее
Прекрасная Страна и живут в ней чудесные люди - с маленьким юбилеем тебя, дорогая Аленка, светлый человек с большой и доброй душой! Очередной кулинарный шедеврик -
- вкусно и быстро!!!
Танечка, спасибо большое за поздравление и приятный, добрый отзыв
С годовщиной!
Спасибо за очередную вкуснятину.
Ирочка, спасибки огромное за поздравление и отзыв очень приятно. И безумно рада видеть в гостях))
Поздравляю с годовщиной
!!!! Очень люблю рыбу в любых её проявлениях и ваш рецепт очень понравился, беру в копилку и в ближайшее время непременно опробую. Сейчас смотрю, а у меня повышеное слюновыделение началось
, вот как аппетитно смотрится. Спасибо за рецептик
Надежда, спасибочки вам огромное, за поздравление и такой приятный отзыв))))
Аленушка, огромное спасибо за такую вкусноту и простоту!!! Сделала вчера из филе пангасиуса! Гости съели вместе с руками!!!!!! Очень и очень вкусно! БРАВО!!!!!!!!!!
Ой как приятно
, спасибочки огромное! Очень рада, что пригодился рецептик! 
Жалко только теперь "безруких" гостей
М-м-м-м, какая вкуснота! Спасибо! Поздравляю с годовщиной!
Спасибочки большое)))
Алёна, с годовщиной
И спасибо за рецептик) Интересно, что как вовремя то) Как раз на днях решали, что надо бы новые рыбные рецепты поискать, да еще такие, что попроще готовить). Так что для нас это самое То!!!
Наташенька, тебе спасибки дорогая за поздравление. И очень рада, что я и мой рецептик пригодится, это правда быстро и вкусно, завтра опять собираюсь готовить правда из минтая уже. Слушай, ну чего думаешь попробовала я плести, зацепило ужас как, оторваться теперь не могу кручу, леплю, выкидываю
слепила типа "яблоко", по МК но получилась такая фигня, сейчас уже приноровилась трубочки крутить более ли менее одинаковой толщины, а то все вкривь и вкось
Думаю мы тоже из минтая попробуем приготовить) А плетение ... да, затягивает
Правда, сама сейчас плету, выкидываю((( Ну вообще, ничего не получается( Подумывала даже бросить это дело, раз уж натура у меня такая не творческая, но вот гляну на накрученные трубочки, а их много, и говорю себе: Нет, еще вот попробую, вдруг получится
Алёна,с годовщиной тебя!
Вдохновения тебе,творческих успехов!Спасибо за рецепт.Утаскиваю.
Наташа, спасибочки огромное за поздравление и отзыв)))
Аленочка поздравляю тебя с юбилеем!!!
Блюдо очень вкусное, обязательно воспользуюсь твоим рецептом!!!
Леночка, спасибки огромное!!! Рада, если воспользуешься рецептиком)))
Аленкааааа Дорогая Моя Приветики))))))))))
Не ждали???
Ну у тебя как всегда пальчики оближешь
Мои эмоции перекрыли доступ к мысли..........Спасибо тебе большое за рецептик-захомячу)))))))) Поздравляю тебя с годом место жительства СМ!!!!!!!!Люблю тебя-Целую
Приветик дорогая моя!!!! Очень рада, что ты с нами опять, тебя не хватало очень очень))))))))) Спасибки тебе родная за поздравление и красивый и приятный отзыв!!! Люблю, целую, обнимаю)))))
Аленушка, это нам очень повезло с тобой-ты такая ПОЗИТИВНАЯ!
Была на отдыхе и не могла сразу прокомментировать-рецептик очень нравится, простой и чувствую вкусняшка, рыбка у меня есть- буду пробовать!!!
Натусик, милая, спасибочки!!!! Рада тебя видеть, и огромная благодарность, за отзыв, приятно
Поздравляю с отпуском. Как отдохнули?
Хорошо отдохнули, возили сыночка первый раз на море-отдыхали под Евпаторией, в Межводном!
Рыбку сегодня сготовила на ужин- насколько не люблю рыбу, но это просто полный восторг-щелкали как семечки! Вкусняшка!!! Конечно получилось на первый раз не так красиво как у тебя, но рыбка такая нежная и корочка... ням-ням! Спасибо. дорогая!
ну и здорово, ну и молодцы! Поздравляю!!! Мы нынче на даче (у родителей, у меня нет) только отдыхаем уже месяц тут живем, детям здорово, а я устала.Очень рада, что понравился рецептик)))
Алёночка! Супер!
Замечательный и очень интересный рецепт!
Утаскиваю!
Буду пробовать!!!
Наташенька, благодарю за отзыв))))