Кулинария Рецепт кулинарный Украшение салатов Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

Рецепт салата:
Картофель 3шт.
Мясо курицы отварное - 400гр.
Ананас из консервы - 300 гр.
Морковь отварная - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 4 шт.
Майонез - 400 гр.
Орехи грецкие - 200 гр.
Все ингредиенты режем кубиками и выкладываем на блюдо в описанной выше последовательности при этом каждый слой промазывая майонезом и придаём форму половинки ананаса. верх обмазываем обильно майонезом и обкладываем половинками орехов, украшаем зеленью салата (по желанию)

Рецепт:
300г куриного филе (отварить), 3-4 картошки (соломкой), 1 луковица (полукольцами), 4-5 яиц, 250г шампиньонов (соломкой, обжарить), майонез, зелень, горошек (для украшения).

Гнездо глухаря.
курица - 200 г,
ветчина - 50 г,
маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,
яичные белки - 3 шт,
картофель - 3 шт,
соль,
свежемолотый перец,
майонез,
листья салата
для птичьих яиц
сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр,
яичные желтки - 3 шт,
зелень укропа,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика

Шуба

Подсолнух.
Салат слоями:
Первый - картофель вареный, на крупной терке
Второй - майонез
Третий - зеленый лук, мелко нарезаный
Четвертый - майонез
Пятый - размятая вилкой печень трески
Шестой - белок, на мелкой терке
Седьмой - майонез
Восьмой - желток на мелкой терке
Потом майонезом рисуется сеточка, а в промежутки вставляется по половинке черной оливки. Вставляются чипсы.

Гранатовый браслет.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь.

Ежик
Отварить куринную грудку, нарезать кубиками; твердый сыр потереть на крупной терке; болгарский перец порезать кубиками;
лук порезать полукольцами и обжарить с грибами; отварить и порезать кубиками 3-4 яйца; посолить, добавить чеснок, заправить все майонезом.
Иголки - длинные сухарики, мордашка - маслины

Змея.
-4 яйца, 4 средние картофелины, 1-банка рыбной консервы в масле (любой).
2-3 зуб. чеснока, майонез, 100 гр. сыра, маринованные огурцы, листья салата (для украшения)
--------------------------------------------------
Отварить яйца и картофель. Натереть все продукты на тёрке, добавить измельчённую рыбу ( масло слить)
Заправить салат майонезом и посолить. Уложить салат в форме змеи на салатные листья. Маринованные огурцы нарезать на кругляшки и выложить на змею.