Кулинария Свит-дизайн Пасха Рецепт кулинарный Со светлым праздником Продукты пищевые

Свершилось чудо из чудес,
Вновь на земле Христос воскрес!
Блестят на солнце купола,
Звонят во все колокола!

Щебечут птицы, все цветет,
Сын Божий счастье нам несет!
С днем Светлой Пасхи вас, друзья,
Пусть благоденствует семья!

Девочки, хочу поделиться с вами рецептом куличей, который мне достался в наследство от мамы и бабушки. Пеку по этому рецепту уже лет десять, пока не подводил. Надеюсь, и вам понравился.
Рецепт:
3 стакана молока
250 гр. сметаны
250 гр. маргарина
100 гр. сливочного масла
1 кг сахара
10 шт. яиц
150 гр. дрожжей
2 кг муки
ванилин
Приготовление опары:
Молоко довести до кипения, влить в него растопленные маргарин и масло, добавить взбитые желтки с 750 гр. сахара, сметану и дрожжи. Оставляем на 6 часов.
В опару добавляем белки взбитые с оставшимся сахаром, и начинаем постепенно добавлять муку и вымешивать тесто. У меня обычно уходить муки 2 кг и плюс неполное блюдце. Тесто вымешивается где – то около 40 минут, затем оставляем подходить.
1й раз подойдет, добавляем изюм, перемесили.
2й раз подойдет, ложим в формы, которые будем ставить первыми в духовку. Ну и так поочереди.