Кулинария Мастер-класс Раннее развитие Рецепт кулинарный Котлетки из отварных яиц с картофелем и укропом Продукты пищевые

Добрый вечер! На этот раз котлетки мне помогала делать моя любимая помощница - дочурка, ей 3 года и 5 месяцев. Рецепт найден давненько в и-нете. Ломая голову над тем чем порадовать мужа), вспомнила про него. Муж оценил). Очень понравились котлетки, тем более дочурка их делать помогала!
Что нам нужно:
-10 отварных яиц
-8 отварных картофелин ( у меня мелкий картофель, размером меньше яйца. если крупный, то надо меньше штук)
-2 сырых яйца
-пучок укропа
-соль по вкусу
-растит.масло для жарки
-панировочные сухари
-сметана

Яйца сварили, остудили. теперь дочурка их чистит). Она любит это дело)

Теперь трет на мелкой терке

Теперь яйца надо высыпать в отдельную чашку. Алина яйца терла, а белок только успевала кусать))), именно его любит, а желток терпеть не может. Только в омлетах будет есть все вместе.

Настала очередь отварного картофеля. Алина натерла и высыпала к яйцам.

Пока дочурка терла картофель, я нарезала зелени (укроп). Принесла ей, она его мигом рукой смахнула в чашку). Зато старалась очень).

Туда же я добавила 2 сырых яйца и хорошо посолила. Тщательно перемешала руками.

На разогретую сковородку выкладываю котлетки (перед этим панирую в сухарях)

Вот так выглядит котлетная смесь (забыла ее сразу сфотографировать)

Подрумянились с одной стороны. Красивенькие такие)

А вот котлетка в разрезе. Подавать их вкусно со сметанкой. Они такие нежные получаются. А запах укропа мне раков напоминает!!!
Вот такие вкусности мне доченька помогает делать. Когда вожусь с мясом, то ее не привлекаю к готовке, а этот рецепт вполне подошел для совместного приготовления! Алине очень понравилось)
Спасибо вам за внимание!!!