Поделиться:
Для крестника на день рождения))))) торт по мотивам Диснеевского Винни)))))))
Использовала пищевые красители)))))) внутри торт Чёрный принц
Один бочок обсыпан зелёной кокосовой стружкой-это полянка
Тигра поближе
И Винни тоже фоткаться хотел))))))
Наш именинник с заветным тортиком)))
Всем доброго времени суток)))))) вот такой торт у меня получился))) с этой мастикой очень легко и приятно работать)) она считается самой вкусной а вот и рецепт))
Молочная сахарная мастика хорошо подходить для обтяжки тортов. Так же из нее можно лепить фигурки и цветы. По цвету молочная мастика желтовата, как сухое молоко.
Ингредиенты (для обятжки тортов, на диаметр 24 см):
- сухое молоко 150 гр;
- сахарная пуда 150 гр; - чем мельче пудра, тем лучше
- сгущеное молоко 100 гр.; - алексеевская, рогачевская
- лимонный сок 2 ст. л.
Ингредиенты ( для фигурок и цветов). Мастика получается плотная и не тягучая. Но все равно раскатывается до тонкого состояния:
- сах. пудра 100 гр
- сух. молоко 100гр
- сгущенка 50 гр
- немного лимонного сока
1. Просеять сухое молоко и сахарную пудру, чтобы не было комков;
2. Смешать сухое молоко и сухарную пудру;
3. Добавить сгущенку и замесить мастику чтобы она не липла к рукам;
4. Добавить лимонный сок. Если мастика липнет к рукам, то добавляем сахарную пудру. Но если мастика получилась совсем вязкая, то нужно добавлять и сухое молоко и сахарную пудру в равном количестве.
5.Молочную мастику лучше оставить на часов 12 в холодильнике, потом перед работой за полчаса достать из холодильника.
Для обтяжки торта молочную мастику раскатывать очень тонко не обязательно - около 3 мм.
На вкус получается очень съедобная, не твердеет
Совет:
Чтобы мастика не прилипала к поверхности и скалке насыпьте немного картофельного крахмала.
А еще больше мне нравится раскатывать на пещевой пленке. Так мастику с пленкой и переношу на торт. Чтобы раскатать мастику совсем тонко и она не порвалась - раскаытывать на пленке и под пленкой (т. е. с двух сторон мастики пленка)
Так же можно использовать детские сухие смеси вместо сухого молока.
Какая красотень!Спасибище тебе за МК!
ой так приятноооооо
Это -шедеврррр!!!!через 2 месяца сыночку ДР,хочу тоже попробовать из мастики,Виталия ,а Винни и Тигру тоже сами лепили?Художница!!!
Да сама))за 3 дня до дня рождения))) сейчас ссылочкой на мк поделюсь всё доступно и понятно http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=3088
Здравствуйте,не могу открыть ссылку,пустая страница просто почему-то((((( подскажите пожалуйста как найте МК по лепке зверушек этих)) Заранее спасибо :-)
Да Виктория я тоже не смогла открыть(((( вбейте в поисковик МК по лепке диснеевских героев.
Вы умничка, таким замечательным подарком ребетенка порадовали)!!!
Для первого раза торт изумителен, я бы даже сказала, что идеален. Тоже хочу попробовать поработать с мастикой...боюсь. А вы торт под мастику чем обмазывали, если не секрет?
Под мастику обычно всегда обмазывают маслянным кремом)))
Красиво! Спасибо за МК, а то мы своим малышам заказываем, нужно самим попробовать сделать
Пользуйтесь на здоровье
Тортик ЧУДО!!! Огромное спасибо за МК и за ссылку. Очень хочу попробовать. Хотела узнать, а мастика на вкус как? Просто покупные торты с мастикой очень приторносладкии. Еще раз, ЗДОРОВО!!!
Спасибо за оценкуЭта молочная мастика считается самой съедобной и вкусной из мастик. На вкус напоминает ириску,имеет немного запах молока или смеси.
Отлично!!!!
Огромное спасибо за МК и рецепт мастики Через неделю сыночку день рождения, как раз планировала сделать подобный "волшебный" тортик.
попробуйте только за несколько дней начинайте лепить,чтоб приловчиться
Вот так красота!!!!!!!
здорово!!! я бы и не подумала, что это первый торт)
спасибо огромное за рецепт!!!!!буду пробовать) у сыночка на след неделе первый ДР))))))
Какая прелесть Огроооомное спасибо за рецепт мастики
Красота! Замечательный тортик!
Сеперский тортик
Супер!!! Молодчинка!!! Улетный тортик!!!! За рецептик отдельное спасибо, такую мастику еще не пробовала, как только попробую, сразу выложу!!!! Спасибо!!!!
Здорово)) главный показатель успеха- ручки у малыша раз их держат значит ему понравилось и очень хочется потрогать что же это за красота перед глазами))))
Класс! Спасибо за рецептик. Сынуле ко дню рождения думаю сама испеку, чем заказывать! В копилку
Молодчинка!!!!Подгляжу для нашего ДР))) Спасибки!!!
Потрясающий тортик!!! Браво!!!
Очень красивый тортик, подскажите только как вы это все раскрасили, сразу делали мастику разных цветов или потом раскрашивали?
Сделала мастику поделила на части и окрасила)))
ничего себе первый опыт у Вас !!! очень красиво!!! а скажите как долго могут храниться фигурки...
Тортик ЧУДЕСНЫЙ)) мне бы было жалко кушать такую красоту))) подскажите, пожалуйста, а как вы мастику красите??
Чудесное начало!!!!
Просто супер!!! Какая вы умница!!!!! А какими именно красителями вы пользуетесь? Тоже начинаю печь тортики, но украшаю пока покупной мастикой)