Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
блинчики на скорую руку
16 февраля, 2010 - 13:13 ~ tanya22
Поделиться:
На 0,5л кефира: 1стол.л сахара+1чайн.л.соли+1стол.л.сметаны+1чайн.л.пищ.соды+2яйца+мука. В кефир кладём пищ.соду,размешиваем и даём ей время,чтобы она "загасилась" .Затем туда добавляем сахар,соль, яйца,сметану и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.Добавляем муку ,вымешиваем тесто до консистенции густой сметаны. В тесто можно еще положить изюм, курагу, вишню... кто, что любит. Жарим под закрытой крышкой.
Всем приятного аппетита!!!
Страница для печати
Аппетитно! Похожи на оладьи.
Спасибо!!!
Да, я бы тоже сказала, что оладьи, но в рецепте было написано" блинчики".А этим рецептом пользуюсь уже больше 10 лет. Нам нравятся!
Спасибо, сразу захотелось) А сметаны нет, как думаете можно без нее???
конечно , можно. У меня когда сметаны нет, я делаю без нее. Пробуйте на здоровье!!
Спасибо Таня!!! Рецепт отличный!!! Дети сказали: "Обалдеть, как вкусно!"
Я добавила изюм. немножко ванильного сахара и корицы! Жарила на 2-ух сковородках - на закрытой (там получались оладушки) и без крышки (получались блинчики). 
Очень рада, что понравились . Я тоже даю добавки. Последний раз не было сметаны, сделала без нее и сода долговато "гасилась" мин около 45, были еще другие дела. Так получились вообще оболденные блинчики. На третий день были ну очень мягкими. Жарю я под крышкой, по привычке.