Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Любимое печенье из детства
Поделиться:
Это печенье пекла моя мамя еще лет этак ...цать назад. Теперь пеку для своих сыновей. Рецепт очень простой и доступный.
Рецепт: 200 гр маргарина или сливочного масла
1 ст. сахара
1 яйцо
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
мука
ванилин, орехи - по вкусу и по желанию
Маргарин растопить
Всыпать сахар
Добавть яйцо. Все тщательно перемешать.
Соду погасить уксусом. Если уксус 70%, то я сначала добавляю в соду чуть-чуть воды.
Всыпать муку и замесить тесто.
Муки нужно столько, чтобы получилось крутое тесто. Оно даже может чуть крошиться.
Дальше (по рецепту) тестот раскатывается толщиной в 0,5-1 см. И формочками (или стаканами) вырезаются печенюшки. Перекрасно для совмесной работы с детьми (со старшим раньше так и делали). Но у меня все проще. Есть вот такие насадки на обычную мясорубку (мама в детстве так и делала)
Собираю мясорубку вот так (в данном случае - тесторубку))))))
Ну вот как-то так получается.
И на противень, на противень.
Духовку разогреть до температуры 180-200 градусов. Выпекать до золотистого цвета и приятного аромата))))
Приятного чаепития!!!!!!!
Да, еще хотела добавить. Как-то пробовала: пекла фигурные печеньки и посыпала их сверху тертым на мелкой терке шоколадом (сразу, пока печенье горячее). Получилось нарядно и оооочень вкусно!
Страница для печати
Спасибо что напомнили, я тоже такое печенье люблю. Давно правда не делала, неверное дочку попрошу, пусть печет и процесс приготовления интересный, ей понравится.
Да, помнится лет в 12-14 это был мой первый рецепт, который я испытывала самостоятельно. Причем, чего я только не "изобретала"
Выглядит очень вкусно:)Скажите,тесто песочное?
Да.
Мы такое печенье еще на рассоле делали.
Спасибо, напомнили детство!
А на рассоле, это как? Поделитесь.
Примерно сколько муки?
Спасибо большое за напоминание, я все вспомнить не могла. Завтра напеку))
Как здорово!Прямо в детство попала! А интересно сейчас такие насадки продают?
Про насадки - не знаю. У нас в сельской местности точно таких нет.
Вкуснючее печенье!
А наасадки продаются, только теперь они пластмасовые....
И пластмассовые у нас тоже есть. Мама именно с ними раньше и пекла. Это я уже потом в ее запасниках нашла второй комплект железных. Ну и прихватизировала себе.
Прочитав рецептик, я вернулась на много лет назад. Давно - давно, в 10 лет это был мой первый "шедевр". Спасибо вам! Завтра тоже испеку.
Спасибо, что напомнили
..... точно печенье из детства :)
Только что, с детками испекли, сын, как настоящий мужчина, помогал крутить мясорубку, дочечка завороженно наблюдала за действием. Спасибо за рецепт и за воспоминания из детства
А мы в этот рецепт майонез добавляем. тоже очень вкусно.
Спасибо за рецептик,
очень вкусненькое, вкус детства; сегодня приготовила, часть посыпала тертым шоколадом, ребенок с сада пришел весь вечер трескал.