Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Фаршированные помидоры и лимонный кекс
Поделиться:
Доброго всем утра, дня, вечера или ночи. Я сегодня готовила фаршированные помидоры. Это рецепт моей мамы.
Расскажу, как я это делаю.
С помидор срезать крышечку, убрать чайной ложкой мякоть.
Приготовить начинку: в мясной фарш добавить сваренный до полуготовности рис, немного измельченной мякоти помидор, мелко нарезанный болгарский перец.
Нафаршировать помидоры, сложить слоями в кастрюлю и залить кипящим бульоном.
Готовить на маленьком огне 1 час.
За это время из оставшейся мякоти и сока помидор варю томатный соус с сахаром, солью и перцем. Добавляю немного подсолнечного масла.
Готовое бдюдо подаю со сметаной, томатным соусом и зеленью.
А дочка пекла лимонный кекс. Посмотрите, какое солнышко получилось!
Рецепт кекса:
1 стакан сахара + 200 г масла
1 стакан муки
0,5 - 1 лимон ( сок и цедра)
1 чайная ложка куркумы
2-3 яйца
разрыхлитель
Для пропитки:
4 чайные ложки сока лимона
6 чайных ложек сахарной пудры
Рада всем заглянувшим!
Доброго вам здоровья и приятного аппетита!
Страница для печати
Оленька, рада вам!
Угощайтесь на здоровье!
Ой,Светлана,как у тебя вкусненько!!!
Спасибо за рецептики,при случае обязательно опробую!
Альбиночка, угощайся на здоровье! Буду рада!
Ура!! Свет, чес слово...специально зашла посмотреть...нет ли нового рецептика)))) Уже жду с нетерпением новых блюд)))) Помидоры очень люблю!! Но вот фаршированные не пробовала в таком виде...имею ввиду тушеном. Смотрю, что они и форму хорошо держат..не разваливаются. Возьму на заметку!!
Леночка, очень рада тебе! Знаешь, а я люблю и голубцы, и перцы, и помидоры именно в тушеном виде, а не запеченные. С бульончиком!
Ааааа ...
я -то подумала, что это холодный фарфор и декупаж ... 
!!! Увеличила ... 
а тут опять новая вкуснятинка 
!!!
К сожалению ... ничего с лимоном мне нельзя ( аллергия
), а вот всё, что с мяском и помидорками ... я очень люблю !!! Спасибо 
!!! Обязательно попробуем !!!
Кариш, буду рада, если понравится!
Светочка, а фото - просто прелесть! Скажи пожалуйста, час тушить - помидоры на распадаются, не превращаются в пюре ?
Ой, столько хочется опробовать и доложить пока сезон овощей! Бум дерзать!
Спасибо!
Ой, сколько вкуснятины! Ну все хочется попробовать приготовить, наверное начну с помидор, вчера их столько с дачи привезли. Спасибо, что поделились рецептиком!
Светочка, спасибо за очередную вкуснятинку! Как раз пригодится к скорому торжеству.
Оленька, буду рада, ели пригодится! Но очень ответственно... Вдруг не понравится...
Светлана Геннадьевна,очередной кулинарный шедевр от вас и доченьки! Спасибо Вам:)
Настюш, и тебе спасибо за внимание и поддержку!
Всегда тебе рада!
В детстве я очень любила такие помидоры!
И со мной они с детства... Хоть раз в сезон, но обязательно готовлю.
Аж слюнки текут!!
Вкусно!!!
Надюш, и вправду вкусно!!!
Светулька! Не перестаю удивляться твоей фантазии и кулинарной изобретательности!!!!!!!!!!
Никогда не пробовала таких помидоров. Я если и фарширую их, то только плавленым сырком с чесночком и майонезиком. Получается холодная закуска, а вот так...!!!!!!!!!!
Да и доча, смотрю, от мамы не отстаёт!!!!Вы можете уже устраивать кулинарные поединки!!!
Мариш, я тоже хочу холодную закуску!
На днях обязательно сделаю. А помидоры так готовила моя мама. Сейчас она уже не готовит замысловатых блюд, но для этого есть я, а за мной - доча...
Вот-вот!!!! Я уже поняла, что у вас там целая династия Мастериц!!!!!
А ещё я смотрю, ты начала фотоколлажи делать. Супер!!! Мне очень нравятся, но я так не научилась((( Для этого нужна специальная программа?
Мариш, я сама в этом деле чайник. Посмотри здесь: https://stranamasterov.ru/node/399498?c=favorite . Мне кажется, это самый простой фоторедактор. Я именно по нему и научилась.
Спасибо, Светик! Обязательно загляну!!!!
Ой, помидорки пропустила
! Я то же помидорки люблю в любом виде, а такие с удовольствием попробую!!!
Ларочка, пробуй на здоровье! Я рада, что ты со мной.
Здравствуйте, меня так долго не было оказывается, сколько у вас много нового и вкусного. Здорово помидорки обязательно приготовлю))) Спасибочки
Аленушка, мне показалось, что тебя не было очень долго... Мне тебя не хватало! Буду рада, если ты приготовишь что-нибудь из моих блюд. И если тебе понравится, конечно!
эх обязательно приготовлю, тем более что такое блюдо не пробовала еще, я тоже очень очень скучала
С возвращением!
