Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Заготовка для лагмана на зиму МК


 39 из 77 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Заготовка для лагмана на зиму МК Продукты пищевые

В избранных: 38
В избранных: 38
В избранных: 38

Поделиться:

нам понадобятся
1) помидоры 5 кг
2)болгарский перец 2кг
3) Сельдерей большой пучок
4) Джанду или китайская фасоль

нам понадобятся
1) помидоры 5 кг
2)болгарский перец 2кг
3) Сельдерей большой пучок
4) Джанду или китайская фасоль фото 1

Помидоры режем кусочками. Так как у меня казан не большой на 8 литров, я разделили все пополам и закрывала в два захода.

нам понадобятся
1) помидоры 5 кг
2)болгарский перец 2кг
3) Сельдерей большой пучок
4) Джанду или китайская фасоль фото 2

и кидаем в казан.Огонь средний.

нам понадобятся
1) помидоры 5 кг
2)болгарский перец 2кг
3) Сельдерей большой пучок
4) Джанду или китайская фасоль фото 3

пока примемся за перчик!Чисти моем.

нам понадобятся
1) помидоры 5 кг
2)болгарский перец 2кг
3) Сельдерей большой пучок
4) Джанду или китайская фасоль фото 4

Режем!

нам понадобятся
1) помидоры 5 кг
2)болгарский перец 2кг
3) Сельдерей большой пучок
4) Джанду или китайская фасоль фото 5

Помидоры кипят уже!!!Когда они закипаем появляется пенка. Так вот тушим пока не исчезнет эта пенка где то минут 15.

нам понадобятся
1) помидоры 5 кг
2)болгарский перец 2кг
3) Сельдерей большой пучок
4) Джанду или китайская фасоль фото 6

Берем сельдерей. У меня огромный пучок из маленьких пучочков.Запах конечно на любителя, но без него нельзя!!!! Запах все равно перебьется.

нам понадобятся
1) помидоры 5 кг
2)болгарский перец 2кг
3) Сельдерей большой пучок
4) Джанду или китайская фасоль фото 7

Режем сельдерей

нам понадобятся
1) помидоры 5 кг
2)болгарский перец 2кг
3) Сельдерей большой пучок
4) Джанду или китайская фасоль фото 8

Жандука у меня много.Когда его много тем вкуснее!!!

нам понадобятся
1) помидоры 5 кг
2)болгарский перец 2кг
3) Сельдерей большой пучок
4) Джанду или китайская фасоль фото 9

Режем

нам понадобятся
1) помидоры 5 кг
2)болгарский перец 2кг
3) Сельдерей большой пучок
4) Джанду или китайская фасоль фото 10

Вот у нас и пенка выкипела!

нам понадобятся
1) помидоры 5 кг
2)болгарский перец 2кг
3) Сельдерей большой пучок
4) Джанду или китайская фасоль фото 11

Кидаем перец, тушим минут 10

нам понадобятся
1) помидоры 5 кг
2)болгарский перец 2кг
3) Сельдерей большой пучок
4) Джанду или китайская фасоль фото 12

кидаем жандук и сельдерей, тушим минут 5.

нам понадобятся
1) помидоры 5 кг
2)болгарский перец 2кг
3) Сельдерей большой пучок
4) Джанду или китайская фасоль фото 13

в подготовленные и чистые банки накладываем и закручиваем.В моем доме вот этой самой закрутки закрываем больше всего так как большие любители лагмана.!!!
Как готовить сам лагман смотрите у меня в блоге.

нам понадобятся
1) помидоры 5 кг
2)болгарский перец 2кг
3) Сельдерей большой пучок
4) Джанду или китайская фасоль фото 14
ирма777

Мы тоже любители лагмана,а что такое жандук?!

Anika87.87

это китайская фасоль

Irulek

Не знала, что можно на зиму заготовить такую вкусняшку! Спасибо.

Anika87.87

я даже летом когда есть овощи заправляю лагман этой закрывашкой мне кажется вкуснее

Геллани

Спасибо за рецепт!благодарюНа будущий год придется фасоль садить! А скажите, солить нужно? Чтобы дольше хранилось?

Anika87.87

Да конечно же!!!

Anika87.87

соль по вкусу

Золотухина Анастасия

Ой , как же я обожаю лагман !!!! Взяла на заметку !подмигиваю Спасибо за рецептик !благодарю

Anika87.87

На здоровице цветы

RедкаяZaraza

а аспирин добавлять?если даюто сколько?на банку0.8

Anika87.87

нет не надо!!!!!цветы

гостьАяла

Скажите пожалуйста,масло дабавлять надо или не обязательно ?

Anika87.87

Да да чуть чуть в начале надо