Кулинария Домашняя карамель со вкусом молочных ирисок - быстро и вкусно

Здравствуйте! Вот пекла сегодня бисквит в микроволновке по рецепту Купели (очень часто его пеку, спасибо ей большое), а промазать оказалось нечем, в смысле ничего особенного, и тут меня посетила идея "сварить" сгущенку. Маленькое пояснение, живу в селе, где всего два магазина, ассортимент так себе, поэтому особо не разгуляешься. В общем решила - сделала. После "варки" сгущенки получилась масса явно не пригодная для пропитки тортика, но зато из неё получились очень даже неплохие конфетки со вкусом молочного ириса. Сейчас их почти уже не осталось, деткам очень понравилось! Может кто тоже захочет полакомиться молочной карамелью?

Чтобы сварить карамель необходимо взять кастрюльку, ложку и сгущенку. Налить сгущенку в кастрюльку (я вылила полбанки), поставить на огонь и варить на медленном огне, постоянно помешивая. Когда масса станет светло коричневого цвета, снять с огня, немного остудить и, когда рукам будет не очень горячо, скатать шарики, сплюснуть их наподобие леденцов и все, конфетки готовы. Так как опыт оказался случайным, замечу, что масса быстро затвердевает, пришлось еще раз подогревать! Ну и издержки так сказать производства, полностью собрать всю массу не получилось, но после замачивания кастрюлька легко и быстро отмылась. А вот конфетки после остывания прилипли к тарелке, хоть и смазывала её подсолнечным маслом, так что последние, чтобы съесть, пришлось отколупывать ножом. Но это уже детали, а главное что вкусно!

А это ранее сделанные тортики по рецепту из МК Купели https://stranamasterov.ru/node/366687, вкуснотищаааа!

Это тортик из кабачковых оладьев.

Поближе... В стране много рецептов тортиков из кабачков, но у меня не получается переворачивать блинчики, они разваливаются, а тут нажарила оладьев, поели их пока были горячими, а из остатков сделала тортик, который тоже ушел на ура!