Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Как я сушила курагу.


 10 из 45 

Кулинария Фоторепортаж Рецепт кулинарный Как я сушила курагу Овощи фрукты ягоды

Поделиться:

Я сама сделала из урюка курагу.

Я сама сделала из урюка курагу. фото 1

У хозяина двора, где стоит пасека моего дедушки, есть урюковый сад.

Я сама сделала из урюка курагу. фото 2
 
Я сама сделала из урюка курагу. фото 3

Даже часть пасеки стоит под урюковыми деревьями.

Я сама сделала из урюка курагу. фото 4

У всех так много работы, что не весь урюк вовремя собирают. Много поспевших плодов падает на землю.

Я сама сделала из урюка курагу. фото 5

Спелый урюк нравится всем.

Я сама сделала из урюка курагу. фото 6

И муравьям...

Я сама сделала из урюка курагу. фото 7

... и жукам.

Я сама сделала из урюка курагу. фото 8
 
Я сама сделала из урюка курагу. фото 9
 
Я сама сделала из урюка курагу. фото 10

А на ветках спелый урюк выглядит ещё аппетитнее.

Я сама сделала из урюка курагу. фото 11
 
Я сама сделала из урюка курагу. фото 12
 
Я сама сделала из урюка курагу. фото 13
 
Я сама сделала из урюка курагу. фото 14

Хозяева этого двора собирают урюк и сушат его. Получается курага. Просто расстилают клеёнку на глиняном полу и раскладывают урюк.

Я сама сделала из урюка курагу. фото 15

Какой-то урюк чистят от косточек, а какой-то прямо на косточках сушат.

Я сама сделала из урюка курагу. фото 16
 
Я сама сделала из урюка курагу. фото 17

Я решила тоже сделать сама курагу. Очистила урюк от косточек, разложила на фанерки в один слой.

Я сама сделала из урюка курагу. фото 18

Сушила в тени, на ветерке.

Я сама сделала из урюка курагу. фото 19
 
Я сама сделала из урюка курагу. фото 20

Чуть подвялянную курагу выносила на 1 день на солнце, потом снова в тень.

Я сама сделала из урюка курагу. фото 21

Сушила дня три-четыре. Вот такая получилась курага.

Я сама сделала из урюка курагу. фото 22
Работа Вера

Ну, и красота, ну, и вкуснота! Витаминчики!!! Жаль, что у нас не растёт абрикос...   Но, у бабушки на Украине в детстве, мы тоже так же сушили все фрукты!

eka

Вера, спасибо большое! Тут тоже и персики, и сливу, и яблоки, и груши так сушат. Иногда проезжаешь мимо дома - вся крыша в нарезанных фруктах и даже овощах. Самый простой способ консервированияулыбаюсь

Татьяна Векленко

Я тоже сушу фрукты на солнце, но только в поддонах, затянутых марлей. Иначе для мух это клондайк для вывода потомства.

eka

Татьяна, спасибо большое! Мух у меня не было. Были муравьи, но они то везде пролезут. Как урюк чуть подсыхал, и муравьи прекращали хождения. Когда будем кушать курагу, обязательно станем её мыть.

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Пропитанные солнышком :)

eka

Спасибо!

Бердичева Галина

Катя, я прям удивляюсь, какая ты умничка и труженица. Я своих мальчишек никак не могу заставить, иногда они мне помогают, а чтобы самостоятельно что-то сделать - этого нет.улыбаюсь Как приятно смотреть на урожай урюка, это не наш родной абрикос. Видно как он при сушке наполняется летним солнцем . Будет  радовать зимой сердце и душу .

eka

Галина, большое спасибо! смущаюсь Заберём урюк с собой в Россию, будет радовать нас там витаминами и солнышком.

Ilatan

Какая же ты умничка! Зря время не тратишь, все с пользой для дела!

Молодчинка! Будет вкусный компотик зимой!

Я в детстве помню тоже сушила яблоки, груши , сливы, абрикосы,,,,,детство, деттво,,,аууу где ты.,,,,,,

eka

Людмила, большое спасибо! Курагу можно и просто так жевать, получилась как ириска тягучая, сладкая, ароматная. Ну и компот, конечно!

Leonardeska

Красота!!! Сухофрукты, по мне, лучше всех конфет - и вкусно и полезно!еда

eka

Спасибо! Моя мама говорит: Хочешь чего-то сладкого, конфет? Лучше фрукты поешь.

Линусик

аж слюнки потекли... какая же вкуснота!!! красота!!! солнце, природа. витамины!!!!еда

eka

Лина, спасибо большое!

ТатьянаГригорькина

Катюш, какая ты МОЛОДЕЦ!!!!!!!! Спасибо за репортаж, я теперь буду знать как экологически правильно сушить курагу)))!!

eka

Татьяна, большое спасибо!

ishenkomarina122@mail.ru

не знаю правильно ли я сделала (муж ругает) купила электро сушилку с 5 поддонами и сушу не боясь мух все подряд, фрукты  и даже баклажан, пастилы ого-го сколькоура! а сегодня вяленые помидорки делаю. Единственный минус это не СОЛНЫШКОдумаю

eka

Вы молодец! жму руку Такие запасы! Да, в Ташкенте солнца летом предостаточно, самая лучшая сушилка смеюсь