Кулинария Свадьба Рецепт кулинарный Тортик на годовщину свадьбы + рецептик Продукты пищевые

Вот и опять праздник - Кожаная свадьба, и опять я состряпала тортик! Вышло 3 кг!

а это мои помощники и по совместительству дегустаторы!

для теста:

яйца 15 штук

мука 3 стакана

сахар 3 стакана

для крема:

сгущенка вареная 1 банка

сл. масло 1 пачка

мед 1 ст.л.

сметана 600 гр ( я брала вкуснотеево)

киви, бананы и земляника для прослойки

На каждый корж тесто замешиваем отдельно, 5 яиц + 1 сахара взбиваем 5-7 минут, добавляем муку, перемешиваеи и в форму, я ничем не накрывала форму, но лучше накрывать фольгой! Выпекаем таким образом три коржа (у меня форма большая была!) Делаем крем мед, сгущенку и 1 ст.л. масла ставим на медленный огонь доводим до кипения и постоянно помешивая кипятим 5 мин., остужаем до комнатной температуры! Зате добавляем оставшееся масло, взбиваем, добавляем сметану и опять взбиваем! Далее пропитываем коржи чем нибудь кисленьким, лучше лимонным соком, и промазываем кремом. Первый корж прослаиваем киви поверх крема, второй бананом и земляникой. Верх украшаем по желанию!

31 июля, 2012 - 16:19 ~ Евгения Чагина

шикарный торт! а какой огромный!))

ответить

31 июля, 2012 - 17:09 ~ Аннэт Пономарева

Спасибо большое!

ответить

31 июля, 2012 - 16:56 ~ Toschka

Ничего себе тортяра!!!

ответить

31 июля, 2012 - 17:10 ~ Аннэт Пономарева

Да маленьким у нас не обходится, причем и этот умнут за один присест!

ответить

31 июля, 2012 - 16:59 ~ Татиана Вострикова

Какой красивый, большущий, и вкусный, вы молодец супер! и спасибо за рецептик, взяла себе на заметку )))

ответить

31 июля, 2012 - 17:12 ~ Аннэт Пономарева

Спасибо за отзывы! Рецептик забирайте на здоровье, я этому крему теперь не изменяю мед, сметана и сгущенка, а если еще лимонный сок добавить получается нечто неописуемое!