Рябинники

У русского народа рябина была одним из самых любимых и популярных растений. Сколько песен о ней сложено, сколько пословиц! Вот эта, по-моему, наиболее ярко передаёт суть народного отношения к рябине: «Рябина на краю – словно в раю. Луку да рябины не переешь» (русская народная пословица).
А еще в народе есть поверье, что рябина, растущая в лесу, контролирует весь лес.
Рябина относится к роду листопадных кустарников и деревьев из семейства Розоцветных. Род рябины состоит из 190 видов. Растет рябина практически везде, особенно много ее в лесах средней полосы России.
Размножается рябина семенами и черенками. Она относится к засухоустойчивым и морозоустойчивым растениям.
На Руси тяжело заболевших людей часто выносили в лес и клали под рябину. Считалось, что она помогает справиться с недугом.
По поверьям, рябина помогает избавиться от несчастной любви.
По одной из легенд, жила-была на свете прекрасная пара – Он и Она. Они так сильно любили друг друга, что их не смогли разлучить ни козни врагов, не предательство друзей, ни обещанное богатство. А когда он был убит возле её ног, она взмолилась к Богу, чтобы он не разлучал их. Небеса услышали её молитву и превратили неутешную женщину в прекрасную рябину. С той поры и колышется она на ветру, шепчется с ветром и зажигает осенью свои ярко-красные кисти в знак негасимой и верной любви.
До сих пор ветка рябины считается лучшим оберегом дома от злых сил. Для этого следует сорвать кисть рябины с небольшой веточкой и прикрепить её над дверью с внутренней стороны. Тогда никакая чёрная энергия не попадёт в дом. У колдуна же или человека с чёрными мыслями нога отсохнет, как только он занесёт её над порогом.
Рябиновый чай поможет  не заболеть гриппом. Делают его так: 2 ст. ложки сушеных ягод рябины, 1 ст. ложку сушеных ягод чёрной смородины, 1 ст. ложку сушеных листьев смородины перемешать и заварить на ночь в термосе. Пить в течение дня, как чай. Рябину можно заваривать и с шиповником в равных пропорциях. Чай из рябины лечит почки, улучшает работу пищеварительного тракта, оберегает печень.

Повидло рябиновое. Вам потребуется: 1 кг рябины, 1 кг сахара.
Ягоды промыть, залить водой и варить до мягкости. Протереть сквозь сито, добавить сахар и варить, как обычное варенье.
Рябина - очень декоративное растение и заслуженно является одним из самых прекрасных украшений наших парков, скверов и аллей.

Спасибо за информацию Наталии Антоновой.